敦煌宴、蘭州牛肉面、定西光頭粉 隴原“甘味”香飄浦江
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2023-04-28 11:23:17

原標題:敦煌宴、蘭州牛肉面、定西光頭粉 隴原“甘味”香飄浦江

2023年4月27日,以“舌尖上的甘味·記憶中的鄉愁”為主題的“甘味農產品暨味道甘肅上海推介活動”在月星環球港舉辦,來自甘肅全省約50傢餐飲、農產品、酒類、特色風味小吃等企業,帶來瞭100多種隴菜美食和“甘味”精品進行展示推介。

這一美味之旅將貫穿五一假期。與此同時,12傢在滬經營的甘肅風味餐廳開展為期一周的隴菜品鑒活動,推出特價隴菜菜品和風味小吃,讓上海市民盡情感受隴上風味。

敦煌宴、中華悅賓宴、八仙宴、梅鹿宴、黃河宴、金城八大碗、涼州宴、平涼紅牛宴、馬鈴薯繁榮富強宴、貂蟬宴等10大名宴,蘭州牛肉面、灰豆子、甜醅子、會寧醃缸肉、定西光頭粉、沙棗餅等10餘種特色小吃和蘋果、百合、花椒、木耳甘肅特色農產品現場展示,供客商和市民開懷品鑒。

來自甘肅的約50傢餐飲、農產品、酒類、特色風味小吃等企業,帶來瞭100多種隴菜美食和名特優農副產品。

熱氣騰騰的蘭州牛肉面攤位前人頭攢動,排隊市民紛紛表示想要品嘗一下正宗蘭州牛肉面。

甘肅最為馳名的東鄉羊肉,以全羊宴形態呈現。目前,該縣養殖大戶累計達到1.85萬戶,牛羊飼養量達230.9萬隻(頭),餐飲店累計達到4000多傢,從業人員超過3萬人。

光頭粉攤位前排起長長的隊伍,大傢紛紛表示來自“中國馬鈴薯之鄉”定西的寬粉口感勁道,香味十足。

類似關中風味的天水呱呱和面皮也在一小時之內被搶購一空。

全國馳名的靜寧蘋果,得益於獨特的地理環境和自然氣候條件,甘肅孕育出長達1600公裡的“瓜果生長帶”,靜寧蘋果外,天水花牛蘋果、秦安蜜桃、敦煌葡萄等“甘味”水果也已打開全國市場。

市民品嘗張掖沙棗餅。

甘肅十大名宴中有著若幹地域文化鮮明的創新菜,令市民客商頗感新奇。

現場商務接洽氛圍熱烈。作為規模空前的甘肅名特優農產品出省展銷,開拓以上海為核心的長三角市場是甘肅農產品的重要增長極。

美食搭臺,經貿唱戲。甘肅省征集瞭食品和農產品采購項目28個,在滬簽約金額達6.15億元,遴選瞭上海綠波廊酒樓與甘肅省隴菜協會在蘭州投資開店等6個具有代表性的項目進行現場簽約。

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