不用烤箱，不用一滴水，就能做出香甜松軟小面包，孩子特別愛吃_美食料理

他乡的美味

2023-04-28 14:42:42

不用烤箱，不用一滴水，就能做出香甜松軟小面包，孩子特別愛吃。隻要傢裡又平底鍋就可以做，做法也簡單，一學就會。

3個雞蛋先打進碗裡。

然後加3克酵母，10克白糖，攪拌均勻。

攪勻後，加入180克面粉，面粉多分幾次加入，邊加邊攪。

攪至棉絮狀，加入30毫升食用油，加油面包吃起來更加柔軟。

然後揉成光滑的面團，做面包面需要多揉一下。大約揉個10分鐘左右。用保鮮膜封起來，發至2倍大。大約需要1個小時左右。

案板上撒點面粉，把豆沙餡搓長條，切成大小均勻的劑子備用。

發好的面團取出，排一下氣，多揉一會，搓成條，切成大小均勻的劑子。

取一個小面劑，把面劑按薄，包入豆沙餡，然後捏合封口，

然後正反面搟薄。上面一層劃開。

然後翻個面，把面皮卷起來，露出豆沙餡。

把兩頭捏在一起，小面包柸就做好瞭。

依次全部做好。取一個蛋黃，打散，加入少許清水，再次攪勻，等一下塗在面包上，防止面包表面幹裂，

平底鍋裡鋪上油紙，把面包柸放上，刷蛋液，撒芝麻。

然後蓋上鍋蓋，2次醒發30分鐘，發至原來的2倍大。開火，烙10到12分鐘。關火再燜5分鐘。這道香甜松軟的豆沙小面包就做好瞭，特別好吃。喜歡的話，一定要試試。