“脆皮雞翅”這樣做，色澤金黃，外焦裡嫩，一次10個不夠吃_美食料理

鸭鸭笑话大集合

2023-04-28 15:54:59

懶人食府（用最簡單的材料，做最簡單的美食）

今天我們就做一道色澤金黃，外焦裡嫩的脆皮雞翅吧。

首先我們需要準備的材料有:

①、雞翅中10個（清洗幹凈，再兩面各劃上兩刀備用）

②、小蔥適量（洗凈，切成段備用）

③、薑蒜適量（洗凈，切成末備用）

④、鹽，雞精，生抽，蠔油，胡椒粉，花椒粉，淀粉，面粉各適量

步驟:

第一步、將雞翅倒入大碗中，加入薑末，蒜末，蔥段，適量鹽，適量雞精，適量生抽，適量蠔油，適量胡椒粉，適量花椒面，抓勻，醃制15分鐘左右。

第二步、鍋中多倒入一點食用油加熱，然後準備一個小碗倒入適量面粉，適量淀粉拌勻備用。

第三步、15分鐘後，待油熱後，用筷子夾一個雞翅放入面粉中裹勻，然後放入鍋中，以此類推，一個一個的放入，中途要不停地翻面。

第四步、待炸至表面微黃，然後撈出慮幹油，鍋中油繼續加熱，待油熱後，倒入雞翅復炸，炸至表面金黃酥脆即可撈出慮幹油，然後倒入盤中即可食用。

那麼一道色澤金黃，外焦裡嫩的脆皮雞翅就做好瞭，實在太香瞭，大傢可以做瞭嘗一嘗喲。