“糖醋裡脊”這樣做，外酥裡嫩，酸甜適口，小孩天天吵著要吃_美食料理

搞笑聊情感

2023-04-28 15:54:29

懶人食府（用最簡單的材料，做最簡單的美食）

今天我們就做一道外焦裡嫩的糖醋裡脊。

首先我們需要準備的材料有:

①、豬裡脊肉500g（洗凈，先切片，再切成長條備用）

②、鹽，白糖，番茄醬，白醋，面粉，淀粉，白芝麻，料酒各適量

③、雞蛋1個

步驟:

第一步、切好的肉絲倒入碗中，加入適量鹽，適量料酒拌勻，醃制10分鐘備用。

第二步、將雞蛋打入小碗中，攪散，然後加入適量淀粉適量面粉，適量胡椒粉攪拌成黏糊狀備用。

第三步、將攪拌好的雞蛋液倒入裡脊肉中，攪拌均勻，鍋中多倒入一點食用油，待油熱後，一塊一塊的下入裡脊肉，煎至表面金黃，然後撈出慮幹油備用。

第四步、鍋中留有少許底油，待油熱後，倒入番茄醬，適量白醋，適量白糖，翻炒均勻，再倒入適量淀粉水，攪拌成黏稠狀，然後倒入慮幹油的裡脊肉翻炒均勻即可出鍋裝盤，再撒上適量白芝麻即可食用。

那麼一道外酥裡嫩，酸甜適口的糖醋裡脊就做好瞭，老人小孩都愛吃，有時間可以做給傢人嘗一嘗喲。