“氣血不足，手腳冰涼”，建議中老年：常吃3物，補氣養血身體好
大傢好，我是四季！進入到深秋後，早晚溫差會加大，尤其是晚上，溫度能降到17度，像我體質比較差的人，很容易手腳冰冷，導致感冒咳嗽，後來有個老中醫建議，叫我經常吃補氣血的蔬菜，沒想到得到很大改善。
“氣血不足，手腳冰冷”，建議中老年人，常吃以下這3物，可以補氣養血，又能暖脾胃身體好，不用怕老是生小病。
一、木耳
推薦食譜：【木耳炒山藥】
準備食材：木耳、山藥、青紅菜椒、胡蘿卜、大蒜
具體做法：
1：準備1把木耳，放入碗中，加入白糖，用溫水浸泡5分鐘，再清洗幹凈。
2：準備1根山藥，削去外皮，清洗幹凈，再切成薄片，裝入碗中備用。
3：胡蘿卜去皮，切成薄片；青紅菜椒去籽，切成薄片；大蒜剝皮，切成小片。
4：鍋中燒水，加入食鹽調味，放入山藥、木耳、胡蘿卜，焯水1分鐘，立即撈出。
5：起鍋燒油，加入蒜片，炒出香味，下入青紅菜椒，翻炒均勻，炒至斷生。
6：接著放入山藥、木耳、胡蘿卜，用大火翻炒均勻，大概炒至30秒左右。
7：開始調味，加入食鹽、白糖，大火翻炒10秒，加入水淀粉勾芡，翻炒均勻。
8：最後關火，即可裝盤端上桌，脆嫩爽口，清淡又營養，老人和小孩都喜歡吃。
二、黃花菜
推薦食譜：【黃花菜燜雞】
準備食材：黃花菜、雞肉、生薑、小蔥
具體做法：
1：準備半隻雞，清洗幹凈，砍成小塊，裝入盤中，再備點蔥薑。
2：準備1把黃花菜，放入碗中，用溫水浸泡5分鐘，再清洗幹凈。
3：起鍋燒油，下入薑蔥爆香，再下入雞肉塊，翻炒均勻，炒至雞肉變色。
4：加點米酒去腥增香，翻炒均勻，再加入2碗開水，再次翻炒幾下。
5：開始調味，加入食鹽、生抽、蠔油、老抽，蓋上鍋蓋，用小火燜15分鐘。
6：下入泡好的黃花菜，翻炒均勻，再蓋上鍋蓋，繼續燜5-6分鐘。
7：由小火轉為大火，翻炒均勻，把湯汁收濃，加入水淀粉勾芡，繼續炒勻。
8：最後加入小蔥，淋上花生油，翻炒均勻，即可關火出鍋，鮮香嫩滑，好吃又營養。
三、胡蘿卜
推薦食譜：【胡蘿卜雞蛋餅】
準備食材：胡蘿卜、雞蛋、面粉
具體做法：
1：準備1根胡蘿卜，削去外皮，清洗幹凈，切成小粒，轉入盤中備用。
2：往裡打入3個雞蛋，撒入食鹽、胡椒粉，再加200克面粉，攪拌均勻。
3：倒入適量清水，一邊倒一邊攪拌，攪成面糊狀，攪成這樣子就可以瞭。
4：鍋熱後，刷上一層花生油，放上做好的面糊，快速塗抹均勻，形成一張餅。
5：煎至半分鐘後，塗抹上一層花生油，翻至另一面，繼續煎熟就完成瞭。
6：以此類推，做出幾張面餅，卷成卷，擺放到碟子中即可，做法簡單又美味。
