舌尖上的甘味記憶中的鄉愁—甘肅省商務廳“甘味農產品暨味道甘肅推介活動”在上海成功舉辦
2023年4月27日，“甘味農產品暨味道甘肅推介活動啟動儀式”在上海成功舉辦，我省餐飲、農產品銷售及上海餐飲、大型商場超市、商貿流通等相關企業，甘肅省政府駐上海辦事處和部分市州政府駐上海辦、上海市政府合作交流辦公室相關領導，上海市商務委員會相關處室負責人，上海江蘇商會、甘肅隴菜協會、上海市甘肅商會負責人，省政府國資委、甘肅省金融監管、酒鋼集團、 甘肅銀行、甘肅省國際物流集團、嘉峪關、武威市、平涼市、慶陽市、蘭州新區政府等相關領導和企業近300人參加啟動儀式。省政府副秘書長徐延文，省商務廳黨組書記、廳長張應華，省商務廳黨組副書記、副廳長（正廳長級）楊小平出席啟動儀式。省委常委、副省長張錦剛宣佈活動啟動。
此次活動是全面貫徹黨的二十大精神和習近平總書記對甘肅的重要講話精神的實際行動，是深入落實習近平特色社會思想主題教育和省委省政府“三抓三促”行動的具體舉措，有力地促進瞭滬甘兩地市場消費，激發瞭兩地市場活力，擴大瞭隴菜在上海的知名度和影響力，拓展瞭甘肅特色農產品在滬銷售渠道，搭建瞭滬甘兩地餐飲和農產品合作交流平臺。
活動以“舌尖上的甘味，記憶中的鄉愁”為主題，4月27日至5月3日期間，除啟動儀式現場展示展銷外，還組織上海市14傢知名隴菜和農產品企業同步開始促銷活動。啟動儀式上，我省遴選的敦煌宴、中華悅賓宴、八仙宴等10大名宴進行瞭集中展示，蘭州牛肉面、灰豆子、手抓羊肉、定西寬粉等10餘種特色小吃進行瞭現場制作，蘋果、百合、橄欖油、花椒、木耳等百餘種甘肅特色農產品進行瞭展示展銷。專題播放瞭甘味農產品宣傳片，甘肅省隴菜協會會長趙長安推介瞭甘肅特色餐飲。滬甘兩地食品、餐飲、酒店和農產品采購等44傢企業達成瞭合作意向，現場簽約金額達6.15億元。
楊小平進行瞭熱情洋溢的致辭，對厚道甘肅、地道甘味進行瞭深情的詮釋，指出“厚”在悠久的歷史文化底蘊，“厚”在通達的物流交通樞紐，“厚”在豐富的農產品資源。地道甘味，“味”在特色的甘味農產品，“味”在深厚的餐飲文化，“味”在品牌享譽國內外。甘肅出口100多種特色農產品，遠銷世界85個國傢和地區。有綠色、有機和地理標志農產品2200多個。在多民族共同生活、多元文化相互融合的歷史積淀中，甘肅逐漸形成瞭絢麗多彩的美食文化，地方特色菜系—隴菜、蘭州牛肉面等風味美食是最鮮活亮麗的名片。
活動現場人頭攢動，熱鬧非凡。上海當地消費者對十大名宴贊不絕口，蘭州牛肉面、定西寬粉、牛奶雞蛋醪糟等特色小吃深受青睞，現場排隊品嘗，許多特色農產品和預包裝食品在短時間內被搶購一空。參加此次活動的上海企業紛紛表示，甘肅餐飲歷史悠久、文化底蘊深厚，農產品種類豐富、品質優良，通過此次活動，加深瞭對甘肅餐飲和甘味農產品的認識，我們將加大與甘肅餐飲企和農產品銷售企業的合作力度，共同打造適合上海本地口味的餐飲。我省參展企業感慨的說，此次省商務廳舉辦的推介活動，為甘滬兩地餐飲和農產品企業搭建合作交流瞭平臺，我們將以此次互動為契機，加強與上海當地的企業合作，提升甘肅特色餐飲和農產品的知名度和影響力，使更多的特色餐飲走進上海市民的餐桌，更多的甘味農產品走進上海消費市場，為帶動我省農民增收、助力鄉村振興發揮餐飲和農產品企業應有的作用。