1塊豆腐皮，1朵蘑菇，這樣簡單一做，比吃火鍋還更過癮！_美食料理

林迩搞笑段子

2023-04-28 20:06:46

1塊豆腐皮，1朵蘑菇，這樣簡單一做，比吃火鍋還更過癮，一起來學習看看吧！

需要準備的食材有：豆腐皮、平菇、香菜、蒜子、香蔥、幹辣椒

1.將豆腐皮卷起來，再切成筷子粗細的長條，抖散後放入盤中備用。

2.再將平菇洗凈撕成小片，將香菜洗凈後切小節放入盤中備用。

3.將蒜子切碎，香蔥切小段備用。

4.鍋中倒入適量食用油，油熱後下入一勺辣椒醬炒出紅油。

5.接著下入蔥蒜，一小塊火鍋底料和適量幹辣椒炒香。

6.香味出來後倒入一碗清水，蓋上蓋子開大火燒開，水開後先下入平菇煮一會兒。

7.待平菇煮至8分熟時下入豆腐皮，攪拌均勻後蓋上蓋子繼續煮一會兒。

8.最後加適量鹽、十三香，下入香蔥，攪拌均勻即可出鍋裝盤。

9.一道鮮香美味的傢常菜就做好瞭，平菇的香味和豆腐皮的豆香味融合在一起，好吃又好做，冷天這樣的半湯半菜，吃完全身都暖和。

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