蝦作為一種很讓人喜愛的海鮮,大多數人對大蝦的做法是白灼,因為很多人認為白灼是最能留住大蝦的鮮味。有些人對於大蝦的做法有著自己喜愛的味道。紅燒大蝦就是其中的一種,有些人對於紅燒大蝦的熱愛是不能用言語來表達的,因為紅燒大蝦的味道非常的美味。很多人想知道紅燒大蝦的做法。

我們都知道青少年的身體發育,離不開各種各樣的海鮮食物,海鮮食物當中含有瞭各種各樣的礦物質以及微量元素,那麼蝦肉作為,營養非常豐富的食物,裡面含有的維生素a,可以有效的去保護眼睛,還有的維生素b群,能夠消除身體的疲勞。因此特別適宜於老年人和兒童食用。

紅燒大蝦
做法:先將對蝦頭部的沙包去掉,抽去蝦腸,留皮,用清水洗凈。蔥、薑切成片。炒鍋內放入豬油,在旺火上燒至八成熱時,把蝦放入油內炸至五成熱,撈出。炒鍋內留油50克,加蔥、薑,炸出香味,再放入雞湯、白糖、醋、醬油、精鹽、料酒、味精及大蝦,微火五分鐘,取出大蝦(撈出蔥薑不用),整齊擺入盤內,然後將原汁澆在大蝦上即成。

上面就是向大傢介紹瞭關於紅燒大蝦的做法,相信大傢看完上面的文章之後,對紅燒大蝦的做法會更加瞭解。大蝦的肉質鮮美和火候的配合下,很容易就可以將人的味覺帶出來,這樣的味道是很多人都想嘗試的。想吃可以自己動手哦。