大蝦烤著吃特別香，烤一次不夠分，就連平時不吃蝦的女兒也愛吃瞭_美食料理

游蛋爱搞笑

2023-04-28 20:13:06

以前女兒小一點的時候，特別愛吃蝦，那時就常常買蝦給她吃，後來長大瞭一點，她或許已經吃膩瞭蝦。每次看到我做蝦就特別排斥，甚至是哭得稀裡嘩啦的，是那種一隻都不吃的呀。最近我發現烤的蝦她卻愛吃，並且吃一兩隻還不夠，總喊著要吃蝦。

吃過這次烤蝦後，隔三差五她就會跟我說：媽媽，我喜歡吃烤蝦，你做點烤蝦給我吃。其實小朋友吃蝦很好，蝦不僅營養豐富，肉質松軟，沒有骨頭，可以放心地給小朋友吃，並且也容易消化，特別是對身體虛弱以及病後需要調養的人來說是極好的食物哦。

【日式烤阿根廷紅蝦】阿根廷紅蝦6隻，海鮮醬1勺，黑椒碎2g，百裡香1g，柚子醬油10ml，鮮味醬油20ml，橄欖油10ml，檸檬1個

【制作步驟】

1、準備好材料

2、蝦洗凈後利用小刀開蝦背抽出蝦線

3、碗裡倒入柚子醬油、鮮味醬油、海鮮醬、黑椒碎、百裡香和橄欖油

4、然後用湯匙攪拌均勻

5、將處理好的蝦放入烤盤中，刷入一層調配好的醬汁

6、放入預熱好的烤箱中層上下火以200攝氏度烤5分鐘

7、取出再刷一遍醬汁，再回烤蝦烤7分鐘即可

8、出爐後擠入檸檬汁

9、在蝦表面在撒入少許黑椒碎即可

小貼士：

1、蝦在烤制之前要先去除蝦線，蝦線是很臟的東西，不宜吃

2、蝦入烤爐前刷上醬汁烤5分鐘，取出二次刷醬汁，這樣烤出來的蝦肉才不會太幹，並且入汁入味