茶香中國 | 神韻安化一支秀，獨占鰲頭萬裡香
/
安
化
黑
茶
/
點擊邊框調出視頻工具條
▲安化黑茶
安化黑茶是六大基本茶類之一，屬於後發酵茶，主要產品以茯磚、黑磚、花磚、青磚、湘尖等產品為主。
品 茶
安化黑茶的茶湯透明潔凈，葉底形質輕新。其香氣濃鬱清正，長久悠遠沁心，茶香雜以藥香果香草木香，運出資江時，一船黑茶能夠香遍整個洞庭湖。
安化黑茶主要品種有“三尖”、“三磚”和“一卷”。“三尖”指天尖、貢尖、生尖；“三磚”指茯磚、黑磚和花磚；“一卷”是指花卷茶，又名安化千兩茶。
安化黑茶的保健效果非常獨特。安化黑茶特殊的制作工藝過程中會自然發酵生成“冠突散囊菌”（俗稱金花）。這種黑茶裡獨有的“冠突散囊菌”富含18種氨基酸，450多種對人體有益的成分。
安化黑茶具有解油膩、治肚脹、療腹瀉、消脂肪、止渴生津、提神醒腦、調理腸胃、促進消化等功能，長年飲用對降低血壓、血脂和血糖，增強毛細血管韌性有良好的效果。
溯 茶
安化黑茶是中國黑茶的始祖，在唐代（856年）的史料中記載為“渠江薄片”，曾列為朝廷貢品。
明嘉靖三年（1524年）安化黑茶就被正式創制出；至16世紀末期，安化黑茶已位居中國領先地位，萬歷年間被定為官茶，大量遠銷中國西北地區。
1939年，中國黑茶理論之父——彭先澤在安化縣試制黑磚茶獲得成功，這裡誕生瞭中國第一片黑磚茶，隨後在1953年研制瞭湖南省第一片茯磚茶，1958年研制瞭中國第一片花磚茶， 安化縣由此成為中國黑茶緊壓茶的搖籃。
2008年，千兩茶制作技藝被列入 “第二批中國國傢級非物質文化遺產名錄”；2010年安化黑茶被中國國傢質檢總局列入 “中國國傢地理標志產品保護目錄”。
遊 茶 鄉
湖南安化
安化黑茶是湖南省益陽市安化縣特產。坐落於雪峰山以北、資水中遊的安化縣是“中國黑茶之鄉”。
安化縣的生態資源良好，人文民俗燦爛， 良好的空氣、水質、氣溫使安化縣成為旅遊度假康養的絕佳勝地。這裡奇山怪石、異洞幽水、原始森林比比皆是，擁有“六步溪中國國傢級自然保護區、湖南雪峰湖中國國傢濕地公園、雲臺山中國國傢石漠化公園、湘中第一高峰”多張經典旅遊名片。
依山而建、臨水而居的古樸村落處處讓人望得見山、看得見水、記得住鄉愁。 豐富多彩的梅山民俗和獨特的美食與茶飲使人回味無窮。
安化黑茶文化旅遊度假區位於湖南省益陽市安化縣株溪口電站至東坪大橋之間的資江水域岸線及南岸，域內建有中國黑茶博物館、黃沙坪古茶市、萬隆廣場、天下黑茶大劇院、萬隆大酒店、鐘鼓山茶園等景點和配套設施。該度假區以黑茶文化為主題資源，以茶旅文體康融合發展為創建基礎， 創新開發瞭集康體療養、休閑娛樂、文化體驗於一體的休閑度假產品，是度假方式新穎、備受遊客喜愛的知名旅遊度假區。2022年12月19日，湖南省文化和旅遊廳正式確定 安化黑茶文化旅遊度假區為湖南省省級旅遊度假區。
君不見安化黑茶萬裡揚，茶馬古道袂雲忙。
君不見八木春茶味甘霖，餅如玉盤磚成茗。
琴棋書畫詩酒茶，金花開在七星灶。
人生得意把瓷凈，高朋常聚茗茶待。
特別說明：圖文部分源自網絡，如有侵權，請及時聯系刪除！