春節之後，女性記得多吃這菜，補充膠原蛋白，肌膚細膩顯年輕！
春節過後，女性們記得多吃這道菜，恢復膠原蛋白，讓肌膚水嫩年輕！
嗨，小廚師又見面瞭！今天就來說說蒜苗肚吧！時光飛逝。不知不覺，春節假期就快結束瞭。再過幾天就是正月十五瞭。十五一過，春節就過去瞭，我們就要進入春節瞭。為瞭讓新年更美更年輕，很多人開始吃營養食品瞭！
因為新的一年意味著你將大一歲。女人最害怕衰老。春節過後，女性需要多一點小肚腩來防止衰老。皮是豬皮，富含膠原蛋白。女性常吃，不僅有益健康，還能讓女性的皮膚更細膩，看起來更年輕！下期主廚會和大傢分享一份肚皮的做法，感興趣的可以看看哦！
一、準備好所需材料：肚皮、蒜苗、油、鹽、糖、雞精
第一步：用清水沖洗購買的肚皮。將肚皮沖洗幹凈後，準備一個幹凈的容器，倒入適量清水，將肚皮浸泡在裡面約一個小時。泡好後，撈出肚皮，燒一鍋水。用高溫加熱水。水燒熱後，我們將泡好的肚皮放入鍋中煮一會，這樣肚皮的口感會更好，而且會越來越軟，不會變硬。
第2步：煮熟後，將其取出並切成薄片。這樣炸肚會更容易，味道也會更好。剖開肚皮備用。將買來的蒜苗洗凈。清洗蒜苗的時候，我們把蒜苗的老部分去掉，這樣更軟更香！將蒜苗洗凈切塊。切的時候要短一些，這樣蒜苗更容易炸。
第三步：這兩種材料處理好後，就可以燒熱鍋瞭。首先，將鍋加熱至鍋熱，然後加入少量油。加熱到80%左右的時候，撒上切碎的蒜苗，放入鍋中，邊加鹽邊攪拌，這樣炸出來的蒜苗會更入味。當蒜苗變軟時，將它們取出並放在一旁。鍋再次燒熱，油燒熱，將切好的肚皮放入鍋中煎熟。
第四步：將每塊皮均勻加熱，烤至軟而香。烤兩分鐘後，鍋裡加少許鹽調味，繼續烤均勻。等肚子熟瞭，把之前炒好的蒜苗放入鍋裡一起炒。攪拌均勻後，在鍋中加入適量的糖和雞精，使這道菜更加美味。當所有的調料都放好後，快速翻炒均勻就可以瞭！
這麼簡單的一道菜就做好瞭，你學會瞭嗎？春節過後，天氣開始回春，正是滋補身體的最佳時節。女士們，春天別忘瞭多吃這道菜，可以恢復膠原蛋白，讓肌膚水嫩年輕！