一個人，一道菜，簡單的搞定一餐
典典小厨
2023-04-29 08:42:18
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一個人，一道菜，簡單的搞定一餐
那天小朋友學校組織徒步走瞭，寶爸又出差瞭，真的很久沒有中午一個人在傢吃飯瞭。更多時候起碼都是我跟孩子兩人一起吃飯的，突然一個人吃飯還挺不習慣的，本來準備不燒瞭，但懶得下樓去吃，又不想點外賣，因為一個人吃配送費覺得不劃算。翻看傢裡還有什麼菜，正好還有一些之前買的蛋白肉，這是孩子平日不愛吃但我很喜歡吃的菜。
【青椒炒蛋白肉】
主要食材：青椒，蛋白肉
具體做法：蛋白肉先放到水裡泡起來，泡發開之後可以切成絲備用，青椒也切成絲。
起油鍋，把青椒先倒進去翻炒至斷生。
把蛋白肉倒進去，順手加一點開水進去，蛋白肉炒的時候還是挺容易粘鍋的，當然也是我傢的鍋不好。
跟青椒炒混合之後，加一點鹽提味就可以出鍋瞭。
我一個人一個菜就夠瞭，還是很方便的。主要是我喜歡吃，蛋白肉的口感跟千張是完全不同的，雖然兩種食材我都喜歡吃。蛋白肉炒著吃更下飯一些，千張的話我更喜歡放到火鍋裡燙著吃。
孩子平日不愛吃的菜，我一個在傢吃起來，超好吃
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