第一次去男友老傢,未來婆婆做瞭一道傢常菜,嚇我一跳美食與大傢的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多瞭,沒有一個大廚敢說它會做所有的菜,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變著,不同的人不同的口味,不同人做的相同美食也有不同口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對吃而言,喜歡就是美食,不喜歡也不能說它不是,因為別人可能喜歡。開場白乏味沒有營養,真正的精彩是正文。

元旦和男朋友回老傢,未來婆婆做瞭一道傢常菜,嚇我一跳這是用我最害怕的蟲子做的,你吃過嗎?

豆丹又名豆蟲,是豆地裡常見的害蟲,跟蟬一樣也是可以吃的,並且味道十分鮮美。

豆蟲加工做成的美味佳肴,被人們譽為“豆參”“地珍”,成為款待親朋好友的特色佳肴。最早起源於來江蘇灌雲縣出差或者旅遊的客人都愛點這道菜,後來這種獨特的食蟲文化逐漸對周邊地區產生瞭輻射作用。豆蟲入菜,形式多樣,可燒、可炒、可清炯、可制湯,甚至可制漿加工成水餃餡料。在山東、江蘇、安徽北部地區將豆蟲體內的蛋白質部分手工取出,清洗幹凈之後,配以其他蔬菜、調料等加工,味道鮮美可口,特別是越冬老熟的豆蟲或儲藏至冬季和來年春季的高齡幼蟲,更是冬天或來年春季食用的上等佳肴。在某些地區將老熟的豆蟲燒烤食用,成為一種新型燒烤品種。目前,市場上的豆蟲,產品也從豆蟲菜肴衍生出豆蟲罐頭、速凍豆蟲等。
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