吃饅頭不用買瞭，教您在傢怎麼做花卷，又好吃，又衛生_美食料理

小松吃货

2023-04-29 13:24:04

hello大傢好我是相思賦美食傢，追溯到遙遠的從前，我們就聽說過「民以食為天」。再到現在，「舌尖上的中國」傢喻戶曉。你們去征服世界，我隻想征服一個人的胃和心我們寄托在美食上的不僅僅是味蕾的享受，有時候更多的反而是味道帶來的記憶。而美食本身，也攜帶著最質樸最強大的治愈。

今天給大傢分享一下怎樣在傢做又軟又白又好吃的花卷饃。先和面，溫水碗裡加入酵母粉，一斤面產品大約加入5克的酵母粉就可以，然後加一小勺的白糖攪勻，白糖，可以更快地促進酵母粉的發酵，然後慢慢加入水和面。我做花卷膜，水和面大概比例是1:2，面活好後蓋裝它發酵到原來的兩倍大，這個面團已經發酵好瞭。

往裡加一小勺小蘇打，再加少量的溫水化開，倒入和面盆裡和面團揉在一起，我們看一下把面團揉光滑，面團揪成兩等份，然後再揉光滑，再用搟面杖搟的薄厚均勻些，上面刷一層油，撒少量的鹽，再撒上蔥花，從一端卷起來，切成這個是第1種手法，這個是第2種手法，核桃花卷稍微有一點點的復雜。