秋天到瞭,人們又面臨著換季的困擾,需要去適應季節的變化,但天氣的變化,最容易讓疾病鉆瞭空子,這時不僅要及時的添加衣物,還要在飲食上做好相應的調整。
夏季天熱易貪涼,尤其是女性來說,寒氣入體對身體的損傷很大,容易手腳冰涼,氣血不足,這時可以好好的通過食療來調養一下,將體質改善好,這樣冬季都不用困擾瞭。
紅棗可以說是女性必不可少的食材瞭,也是補鐵的佳品,女性常吃可以補中益氣、養血安神,不僅可以增強體質還能延緩衰老,對身體是有極大益處的。
下面分享一道蟲草花紅棗烏雞湯的食譜給大傢,補氣血、暖手腳,睡眠質量和體質都有提高。
蟲草烏雞湯

配料:
烏雞半隻、蟲草花適量、枸杞一小撮、棗3顆、鹽適量、薑3片
烹飪步驟:
1.在超市買烏雞,讓店員幫忙剁好。回傢洗凈,去下沒弄幹凈的雞毛。燒水備用。

2.水燒開後,把雞焯一下。

3.焯雞的過程中,準備輔料。蟲草用溫水泡開。

4.關火,把雞洗凈,放入砂鍋中。

5.註入開水,將薑放入一起大火燒開。

6.燒開後,蓋蓋兒,小火慢燉。一般熬雞湯要兩個小時。

7.慢燉一個小時後,加入棗和枸杞。

8.再過30分鐘後,加入蟲草。

9.在煮半個小時,加適量鹽,不宜過多。即可食用。
