女人要多吃枸杞，不僅養生而且抗衰老，你吃得多嗎_美食料理

幽默小豆豆

2023-04-29 14:03:40

枸杞，是傳統的中藥材。自古以來，枸杞就是滋補佳品，被稱為“卻老子”的它，有著顯著的抗衰老、滋補肝腎、益精明目等多種功效。

紅枸杞，也就是常見的枸杞子。枸杞的性味甘平，中醫認為枸杞滋補肝腎、補血安神、潤肺滋補、改善睡眠、增強人們的免疫力。主要的保健功效來自於枸杞多糖、胡蘿卜素、維生素B2以及其他有機酸等。

人們日常食用和藥用的枸杞子，多為寧夏枸杞。《神農本草經》將枸杞列為中藥裡的上品，李時珍則認為枸杞是平補之藥。

花青素保護血管彈性、增強血管抵抗力，保持血管的通透性，增強毛細血管、靜脈、動脈的機能。在一些臨床的試驗中，花青素可避免膽固醇被氧化，改善瞭人們的動脈粥硬化現象。

近年來，隨著人們養生意識的加強，好多人會發現黑枸杞在養生市場裡占有很重要的地位。那麼，你知道紅枸杞和黑枸杞在功效上有什麼區別嗎？

黑枸杞又被稱為黑果枸杞，有著“花青素之王”的美譽，其所含花青素是目前所有植物花青素中功能最優良的，其中微量元素以鉀、鐵、鋅含量高，而花青素、維生素C、維生素E含量也遠高於其他食物。

抗衰老，是黑枸杞最主要的功效之一。黑枸杞中的花青素能有效對抗外界對細胞的氧化作用，清除皮膚有害物質自由基的堆積和沉淀，保護膠原蛋白，讓皮膚鮮活有彈性，減少皺紋，延緩衰老。