
買回來的新鮮玉米,玉米葉記得千萬不要扔,其實可以用來包糯米就特別好。蒸饅頭和包子的時候,如果沒有籠佈,幾片玉米葉就粘不上瞭。玉米葉和蘆葦葉、蘆葉一樣,還具有玉米特有的香味,使得粽子蒸出來後也很好吃。
好啦小編就不多說廢話啦,下面就開始制作這道美味的玉米粽子
而小編今天所需要用到的食材如下:
玉米葉,糯米,豬肉,豌豆,胡蘿卜,香菇,鹽,白糖,蠔油,食用油
準備好這些食材後我們就可以開始制作這道美味啦
我們把糯米提前用冷水浸泡一晚上,然後把泡好的糯米再清洗一下,清洗好後撈出放入碗中

然後我們把切好的肉末和玉米粒,豌豆,胡蘿卜碎,香菇丁都放進碗中

接著再加入一勺鹽,一小勺白糖,一勺蠔油,一勺食用油,加好後把它們抓拌均勻

調好餡料後我們拿一片清洗幹凈的玉米葉,挖兩勺餡料放到玉米葉上

然後我們把其包起來,再把兩邊紮起來,這樣就處理好瞭一個,剩下的也依次這樣處理,再把處理好地放入到蒸鍋中

蓋上鍋蓋,水煮開後蒸煮30分鐘左右

到時間瞭就可以出鍋開造啦,味道還是超級好吃的
