吃不完的蘋果不要榨汁瞭，這樣吃香甜可口，停不下來
阿瓜说娱乐
2023-04-29 14:06:45
年前親戚送瞭一大箱新疆阿克蘇的冰糖心蘋果，傢裡人一直不吃，有的已經壞掉，這麼好的蘋果壞掉實在可惜瞭。我折騰榨瞭蘋果汁，蘋果炒雞丁還是沒吃完，外星人愛吃甜食，早就嚷著要吃炸蘋果，我怕吃多瞭甜食對外星人的牙齒不好（因為過年已經吃瞭很多糖果，已經超出瞭對糖類的需求）。無奈蘋果實在消化不掉，就折騰吃吧。
其實蘋果榨汁真的喝膩瞭，換種方法吃，真的不錯，比喻這種吃法，雖然有點不健康，但是口感很好，再說有多少健康的美食可吃，要想健康保證不瞭口感，要想口感保證不瞭瞭健康，這就是“有得有失”，兩全不能其美。蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。蘋果性味甘酸而平、具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。
主料：蘋果2個
輔料：淀粉75克、雞蛋1個白糖250克、植物油
做法：1、把蘋果去皮切塊，雞蛋打散，將淀粉、雞蛋一起拌勻。
2、把蘋果塊放進拌好的雞蛋液裡，裹上一層蛋液
3、熱鍋涼油，下蘋果塊，將蘋果塊表面炸到黃色撈起瀝油
4、鍋裡加少許油，放入糖，小火不停地翻炒，由深黃再到淺咖啡色，把蘋果倒入，翻炒讓蘋果塊都裹上糖色即可
小貼士
1、擺盤時盤子裡撒上一層白糖或者抹上一層油，這樣不粘盤子
2、要小火炒制白糖，炸好的蘋果塊要復炸一次（可選），盡量讓所有的表面都變硬
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