二次感染來襲，提醒中老年：補蛋白是關鍵，多吃這4樣，增強免疫
二次感染來襲，提醒中老年：補蛋白是關鍵，多吃這4樣，增強免疫
放開1個多月後，身邊的人基本都陽瞭，現在都陽康瞭。但是還是不能掉以輕心，由於病毒的特殊性，2次感染的幾率還是比較大的。
特別是農歷新年要到瞭，是中國人比較重視的節日，不管在什麼地方都要回傢團聚。因此，過年期間更要註意預防，對於中老年人群來說，更加要愛護自己的身體。
預防避免2次感染，增強自己的免疫力，提高抵抗力很重要，免疫力是抵抗病毒入侵的關鍵因素。提高免疫力，在飲食上，一定要多吃蛋白質高的食物，提高免疫力，減少感染幾率。老話說的好，“要想身體好，蛋白質少不瞭”。
建議中老年人群，避免2次感染，多吃這4樣蛋白質高的食物，提高免疫力，增強體質，開開心心過新年。
第一樣：豆腐
豆腐是生活中常見的食物，是一種豆制品。它蛋白質含量高，對人體愛護好。再加上它口感細膩，容易消化，很適合中老年朋友來吃。
推薦吃法，豆腐炒青菜。顏色搭配好看，味道好吃。
食材：老豆腐1塊，青菜1把，蔥薑蒜，鹽，味極鮮，蠔油，雞精
做法：1準備老豆腐，這種豆腐緊實，勁道，在烹飪的時候不容易碎。
2豆腐沖洗，切厚片，不要切薄，備用。
3青菜清洗，去掉根，掰開葉子，放水裡浸泡一下，加入一點面粉浸泡一會，把泥沙灰塵洗幹凈
4浸泡一會後，沖洗幾遍，瀝幹水分備用。
5蔥薑蒜切好，備用。
6鍋裡放油，放進豆腐塊，煎至兩面金黃以後出鍋，備用。
7鍋裡加入油，爆香蔥薑蒜，放進青菜， 大火翻炒
8然後再加入豆腐塊，翻炒均勻，加入鹽，蠔油，味極鮮，加入一些淀粉水，讓其煮一會，燜一會
9食材炒爛即可，起鍋前，加入雞精即可，美味即成。
第二樣：魚肉
冬天的魚經過一年的養育，都特別肥美，味道好吃。各種魚，肉質細膩，裡面的蛋白質含量極高，對人體的愛護極好。
提醒，中老年在吃魚的時候，要小心魚刺，別卡住。
推薦吃法，西紅柿黃魚湯。黃魚裡面沒有魚刺，營養很高，搭配西紅柿一起做湯來吃，不僅可以吃魚肉，還可以喝湯。冬天吃暖和，養人又養生。
食材；西紅柿4個，黃魚4條，蔥薑蒜，鹽，胡椒粉，味極鮮，醋，
做法；1黃魚清洗，肚子切開，去掉裡面的東西，沖洗幹凈，然後醃制一下，加入鹽，料酒
2西紅柿沖洗，去皮，切小塊，蔥薑蒜切好
3鍋裡放油，放進黃魚煎一下，兩面煎黃，撈起備用。
4鍋裡放油，爆香蔥薑蒜，放進西紅柿塊，大火翻炒，炒出裡面的汁
5再加入一點番茄醬，翻炒均勻，倒進黃魚，翻炒均勻
6加入溫水，來燜一會，把食材的味道都燜出來
7食材煮好後，準備起鍋，加入鹽，味極鮮， 胡椒粉，雞精即可。不僅可以喝湯，還可以吃肉。
第三樣：雞蛋
雞蛋是蛋白質很高的食物。1個雞蛋可以滿足身體一天營養的需求。
雞蛋吃的吃法多樣，可以炒，可以煮，可以醃，可以蒸等等。最直接吸收營養的吃法，還是水煮。這樣做營養流失的少。當然清蒸的話，也不錯。
推薦吃法，蝦仁蒸雞蛋。蝦仁營養高，好吃。兩者一起蒸著來吃，味道營養更加高，很適合中老年人來吃。
食材：蝦仁5個，雞蛋3個，鹽，香油，蔥花
做法：1新鮮蝦仁清洗，醃制一下， 加入鹽，料酒
2雞蛋打好，放進碗裡加入鹽，攪拌均勻
3雞蛋攪拌好後，加入一點清水，備用。
4蝦仁拿出來，放在雞蛋上面
5鍋裡燒水，把雞蛋碗放在篦子上面，蓋上蓋子，大火來蒸
6時間大概10分鐘即可，蒸好後，拿出來，放一點蔥花，香油即可食用。
第四樣；白蘿卜
“冬天吃蘿卜，不用醫生開藥方”。“蘿卜上市，郎中下市”。特別是白蘿卜，營養更加的高，被人們當作蔬菜中的食療佳品，白蘿卜是對人體最有益的蔬菜。
冬季的白蘿卜價格很便宜。在生活中適當吃一些，可以提升人體抗寒能力和免疫力，補充營養，健康過寒冬。
在生活中，白蘿卜的吃法多樣，可以燉，可以炒，可以當餡，可以醃制，可以當水果吃。不管怎麼吃，味道都不錯。
推薦吃法，白蘿卜絲肉丸湯。搭配肉丸一起煮湯喝，不僅暖和，還營養高。
食材：白蘿卜半根，五花肉1斤，鹽， 胡椒粉，雞蛋1個，蔥薑，香菜
做法：1白蘿卜去皮，清洗，切絲備用。
2五花肉沖洗一下，剁肉餡兒，加入切好的蔥薑末，剁成肉糜
3肉末裡加入鹽，胡椒粉，生抽，淀粉，雞蛋打進去，攪拌好，用筷子順同一個方向攪拌上勁兒，丸子才能成型不松散。
4鍋裡放油，放進蘿卜絲翻炒一下，加入清水，大火來煮
5煮開後，準備放丸子進去，用勺子來做丸子，放進鍋裡，依次放進去，讓丸子漂起來即可
6煮一會後，準備起鍋，加入鹽，胡椒粉，香油，香菜末即可。一份熱乎好吃的蘿卜絲丸子湯就好瞭，大人小孩都喜歡吃。
上面這幾種食物，中老年朋友們，可以多吃一些，不僅可以給身體補充豐富的蛋白質，還可以滋補身體，增強抵抗力，少生病，健康過新年。
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