盤點那些十分受吃貨歡迎的美食，每一道都很特別_美食料理

盤點那些十分受吃貨歡迎的美食，每一道都很特別

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2023-04-30 00:03:36

還記得小的時候，媽媽一做這些菜，小編和哥哥總是會搶著吃，個中美味實在難忘。

南瓜聚寶盆

主料：海參1頭、小南瓜1個、雞蛋2個；輔料：小蔥末適量、橄欖油適量、鹽適量。

檸檬煮雞肉

主料：雞肉適量；輔料：檸檬3片、色拉油適量、食鹽適量、冰糖2塊、薑3片、八角1顆、桂皮1大塊、料酒1大匙、生抽2大匙、老抽1小匙、蠔油1小匙、水小半碗。

牛舌炒蔬菜

主料：牛舌500克、洋蔥50克、胡蘿卜50克；輔料：淀粉5克、蔥150克、花生油50克、食鹽3克、醬油30克、味精3克、黃酒10克、薑汁5克、胡麻油5克。炒鍋放火上，添入花椒油，下湯炸一下，再放入鋪好牛舌的鍋墊，下入湯600毫升、味精、紹酒、醬油、鹽、薑汁，用武火扒制，至透，合入盤中。鍋內的餘汁，稍勾流水芡，汁收濃，均勻澆在牛舌上即成.

紋絲豆腐羹

主料：西藍花100克、內酯豆腐1個、雞蛋1個；輔料：鹽5克、生抽2克、水淀粉15克。輔料展現出瞭強大的存在感，不過卻又不至於喧賓奪主。這種絕妙的搭配，需要的是美食追隨者對於美食擁有絕妙的理解與頓悟。

幹鍋霸王鴨

主料：鴨子半隻。輔料：花生油2湯匙、食鹽1.5茶匙、紅尖椒1個、蒜1頭、薑1小塊、老抽1茶匙、生抽3茶匙、白糖1茶匙、米酒2湯匙。做法：把半隻鴨處理幹凈斬大塊,加入薑。

牛柳扒芥蘭

主料：牛肉250克、芥藍200克；調料：食鹽3克、薑1小塊、蒜2瓣、料酒10毫升、生抽5毫升、蠔油15毫升、水淀粉30克、胡椒粉1克、植物油2湯匙。芥蘭有微微的苦味，若是單獨烹飪，未免有點過於凊素，而牛肉和蠔油可以讓芥蘭變得更鮮美爽口，將兩者搭配在一起，細細品嘗這獨特的美味吧。

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