女性愛吃的包粽子，用什麼樣的米更好？快來學習一下分享給傢人
粽子是我國的傳統美食，一開始隻是在傳統節日，端午節的時候吃的比較多，雖然是在節日的時候，吃的比較多，但是現在也開始慢慢在生活中吃的比較多瞭，作為我們的傳統美食，深入到我們生活的方方面面，是我們國人都很愛吃的食物，對於粽子來說，還分為很多類別，南方的咸粽子肉粽，北方的豆沙蜜棗粽子，都是非常好吃的，雖然大米屬於碳水化合物，很多人會認為這個東西會長胖，但是適量的食用一些大米，會提高我們身體的代謝能力，從而更加有助於減肥，下面介紹瞭粽子的做法，看看應該怎麼做更好吃吧！
蜜棗粽子
By zimo紫陌
配料：
粽葉 50片、糯米 500克、蜜棗 25個、粽子草 25根
烹飪步驟：
1.糯米淘洗幹凈浸泡1_1.5小時左右後瀝幹水分
2.從冰箱拿出粽葉解凍，再清洗幹凈
3.取兩片粽葉相疊，稍微錯開一點，再卷成漏鬥形。如果買的粽葉小，可以相疊三片。
4.手握漏鬥形粽葉，舀一點糯米進去
5.再放上一顆蜜棗按壓緊實
6.上面再蓋上滿滿一層糯米
7.粽葉向下蓋上，大拇指要緊緊按住，左邊粽葉一定要蓋住不能漏出米
8.向下蓋的粽葉再向右上方折起
9.右邊的粽葉再向頂部對折，同樣大拇指與食指要緊緊捏住
10.右上方長出的粽葉向下折起，多餘的粽葉可以剪掉
11.用粽子草攔腰系起
12.多緊緊捆綁幾道，再打結。粽子材料分量隻供參考，每個人手法不一，粽子葉大小不一，所以包出來的粽子個數也不相同
13.再五個一組系起來，放入高壓鍋，倒入沒過粽子的水大火燒開後，轉小火燜煮40_60分鐘左右即可
14.軟軟糯糯的蜜棗甜粽我能一口氣吃上四個呢
烹飪小貼士：
1：圓糯米的硬度，黏性都要小一些，經常會被用來做傳統的電信，米酒等等食物，長形狀的糯米表面是淺白色的，不透明，比較平滑，在進行加工以後，韌性很強，並且有淺淺的光澤，糖分含量比較高，比較甜，口感軟糯，比較適合做粽子，米糕等食物，其實在我們包粽子的時候，最好選用長粒糯米。2：糯米需要放在密閉，陰涼，幹燥，通風的地方保存，夏季最好放進冰箱冷藏保存hi比較好，好的糯米顏色呈現雪白色，如果發黃或者有黑點，就是不好的糯米，不建議購買。
這個粽子的做法大傢學會瞭嗎？