夏季養生喝什麼？別隻知道綠豆湯，這5款養生湯飲，防暑又健康
文丨被寫作耽誤的營養師
烈日炎炎的夏季，可能很多朋友和我一樣，傢裡已經熬上瞭夏季防暑必備的佳品綠豆湯，可是總喝這一種飲品，難免會膩味，那麼除瞭眾所周知的綠豆湯，哪些湯飲同樣適合夏天飲用呢？
別急！筆者已經總結好多種湯飲供大傢參考，都是集美味、防暑於一身的健康湯飲，朋友們可以根據自己的喜好選擇，當然換著喝更好。
一、夏季養生湯飲之——養生湯1、雪梨百合煲豬肉
?材料：雪梨1~2個、百合30克、無花果5個、豬瘦肉200克、陳皮適量。
?做法：將準備好的食材清洗幹凈，百合用清水提前浸泡，雪梨去核切塊，豬肉切小塊，先將百合、無花果、陳皮、豬肉下鍋，加入清水煮沸後，改文火煲制1小時，再加入雪梨塊，煮至30分鐘，加入少許的鹽即可。
?功效：雪梨性涼，具有清熱鎮靜的作用；百合具有潤肺止咳，寧心安神、清熱涼血的好處，陳皮富含檸檬烯的揮發油和黃酮苷等有益物質，具有一定消炎抗菌、減少血清膽固醇的吸收以及祛濕化痰等作用，豬瘦肉富含優質蛋白質及維生素B族，幾者搭配，不僅可以清熱解燥、潤肺生津，還可以緩解夏季四肢無力，精神不振等問題。
2、五豆湯
?材料：赤小豆、綠豆、炒扁豆、黑豆各30克，甘草6克，冰糖適量。
?做法：各種豆類洗凈後用清水浸泡片刻，將所有食材放入鍋中加入2000ML清水，用大火煮沸後，改用文火煲2小時左右即可。（可根據個人口味適量加入冰糖調味，湯品可放入冰箱冷藏後飲用。）
?功效：五豆湯是一款很不錯的防暑湯飲，由清熱解毒、利水的赤小豆，消暑利濕、止渴的綠豆，化濕止瀉的扁豆、潤膚養腎的黑豆，以及潤肺解毒、緩解食欲不振的甘草組成。
二、夏季養生湯飲之——果蔬汁夏季往往伴隨著酷熱、潮濕，這時，很多朋友的食欲會受到很大的影響，加之出汗量增多，隨汗液排出的可不僅僅是代謝的廢物，還有很多營養素，所以這時喝一杯營養豐富、清心降火的果蔬汁，是再好不過的瞭。
推薦這幾款特別適合夏季的果蔬汁：
1、百合西芹蘋果汁
?材料：西芹25克、鮮百合50克、蘋果300克、檸檬汁適量。
?做法：西芹洗凈，切成小段備用，鮮百合清洗幹凈，蘋果去皮、去核，切成丁。將準備的食材一同放入榨汁機中，加入適量的飲用水攪拌成汁，加入檸檬汁調味。（註意，不是榨汁，而是要保留水果與蔬菜的肉，西芹的葉子最好也保留，這樣營養可以獲取更多的膳食纖維等營養素。）
?功效：安定心神，保護心臟，緩解精神不振。
西芹富含鎂、鉀元素等，不僅可以彌補隨汗液流失的那部分礦物質，還可以提高機體對高溫的適應能力，同時鉀、鎂元素對維護心肌纖維的舒縮功能與冠狀動脈彈性有益，對心臟健康有好處；百合具有清心安神的作用；蘋果能夠緩解精力不足，也具有一定安定神經的作用。
2、西瓜黃瓜汁
?材料：西瓜200克、黃瓜100克、蜂蜜適量。
?做法：西瓜去皮、去子，切成小塊；黃瓜洗凈，切成小塊，可保留黃瓜皮。將食材倒入榨汁機中攪拌均勻後倒入杯中，再根據口味加入適量的蜂蜜調味。（黃瓜的尾部含有豐富的苦味素，具有一定的抗癌作用，所以榨汁時不要將尾部全部丟棄。）
?功效：生津止渴，利尿消腫，緩解煩渴
西瓜與黃瓜不僅水分含量在各類蔬果中名列前茅，且富含維生素與礦物質，可以及時在多汗的夏季為身體補充水分，且具有一定的消腫利尿的效果，對於夏季身體容易浮腫的朋友來說，是一個很好的選擇，對夏季煩渴、上火的情況也有一定改善作用。
3、番茄葡萄蘋果汁
?材料：番茄100克、葡萄100克、蘋果100、蜂蜜適量
?做法：將準備好的水果洗凈，葡萄去子不去皮，蘋果去核，都切成丁後放入攪拌機中，再加入適量的水攪打，最後根據口感可選擇性添加適量蜂蜜。
?功效：保護血管健康、緩解食欲不振
番茄、葡萄與蘋果中含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、膳食纖維以及多種抗氧化物質，不僅可以降低夏季紫外線過強對皮膚造成的傷害，還可以減少血中低密度脂蛋白的氧化，保護心血管健康，此外，這款果汁還具有改善食欲不振，緩解消化不良的好處。
除瞭上面提到的果蔬，其他一些應季的蔬果都是可以的，朋友們可以自己動手搭配嘗試。想要增強機體的抗病能力，可以多吃富含維生素C的蔬果，如油菜、小白菜、櫻桃、檸檬、獼猴桃、草莓、石榴等；想要刺激腸胃蠕動，潤腸通便，可以選擇富含膳食纖維的果蔬，如火龍果、楊桃、芒果、菠蘿、白菜、蘿卜等；如果想要改善身體新陳代謝，維護神經系統健康，富含維生素B族的蔬果少不瞭，例如苦瓜、油菜、萵苣、橘子等。
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