紅樓夢有寶釵黛玉之爭,紅酒世界中波爾多和勃艮第各領風騷……
美玲叫搭配
2023-04-30 10:02:42

原標題:紅樓夢有寶釵黛玉之爭,紅酒世界中波爾多和勃艮第各領風騷……

若你問一酒友,喜歡波爾多還是勃艮第?就相當於問一個男人,喜歡白月光還是紅玫瑰……很難選擇啊!

因為波爾多、勃艮第是世界兩大最知名、最值得品的產區,錯過任何一個,都會後悔的!

一、風格大不同波爾多酒和勃艮第酒,就像薛寶釵和林黛玉。

波爾多典型的好酒優雅精致、細膩圓潤。像寶釵一樣,大方且溫和,是大傢閨秀。不算“第一眼驚艷”,但越品越有味道。

勃艮第典型的好酒大多輕柔清新、有個性。似黛玉,高冷仙女范,帶點小傲嬌。不會迎合你,讓你看不透。也因此,勃艮第的好酒註定隻會獲得少數人的喜歡,但就是有人一擲千金,瘋狂追逐!

二、酒王分別是誰?要開始瞭解一個產區,必須認識酒王。因為酒王代表瞭產區高度,為您增加談資,讓您心向往之。

波爾多:

名氣最大的是拉菲,尤其82拉菲早已成傳說。而實際上,波爾多均價最貴的紅酒,是3萬元/瓶的“柏圖斯”,真正的無冕之王。

勃艮第:

勃艮第公認的酒王是羅曼尼康帝,均價15萬元/瓶。同時也被公認為世界酒王,限量配額,紅酒屆的“勞斯萊斯”。

1945年的康帝更是被拍賣出386萬的天價,成為世界拍賣最貴的紅酒,再添一分傳奇色彩!

三、勃艮第酒的平均價格遠貴於波爾多

波爾多年產8億多瓶酒,但不同酒莊(品牌間)的水平差距較大,從幾十塊的大區酒到幾千上萬的頂級酒都有。

而勃艮第年產量僅1.8億瓶,紅葡萄酒僅占35%,普通的大區級基本都要200塊以上,稍微好點兒的千元起步,幾萬塊的都算不上極品。

另外,勃艮第頂級酒的產量也很稀少。比如同樣是頂級酒,大拉菲的年產量有20萬瓶,而勃艮第的隻有幾千甚至幾百瓶,還實行配額制,讓您有錢也難買到啊!

四、簡單總結

波爾多和勃艮第的好酒,值得每位愛酒之人一生追隨。相比而言,波爾多好酒的風格和口感更能被大多數人接受,用於商務宴請,更能體現身份和地位。而勃艮第的好酒,給人距離感。需要您付出更多精力和鈔票,才可能慢慢接近它。

至於波爾多、勃艮第誰能更勝一籌?我相信,每個人心中各有定論。而我們作為忠實的波爾多酒愛好者,自然要為大傢精挑細選更多波爾多好酒,畢竟:喝酒不識波爾多,喝遍全球亦枉然啊!

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