五一美食DIY丨帶上自制芝士薯球與好友遊玩，假期的快樂來瞭_美食料理

新京报

2023-04-30 10:41:14

假期正適合約上好友外出，不妨親自動手做份芝士薯球當作小零食，然後一起去快樂遊玩吧。

芝士薯球。圖/IC photo

食材準備：

土豆、鹽、黑胡椒粉、玉米淀粉、芝士碎、雞蛋、面包糠、食用油

制作步驟：

1. 土豆洗凈、去皮，切片，上鍋蒸熟；

2. 將蒸熟的土豆壓成土豆泥，依據口味加入適量鹽、黑胡椒粉和少量玉米淀粉，攪拌均勻；

3. 將拌勻的土豆泥揉成面團，取一小塊，捏成碗狀，包入芝士碎後封口，揉成圓團，依次將所有土豆泥面團都制作成芝士薯球；

4. 雞蛋打散，將芝士薯球依次沾滿蛋液，再均勻裹上面包糠；

5. 鍋中熱油，放入裹好面包糠的薯球，小火炸至金黃即可。

誠意滿滿的芝士薯球做好瞭，有哪位好友能抵擋得住這樣的美食誘惑呢？

新京報記者張明璇

編輯李嚴

校對柳寶慶