寒冬已至,分享9款營養美味的養生湯,適合全傢人喝。冬天就是要和傢人一起喝熱乎乎的養生湯呀~這個秋冬一起養生吧!
山藥羊排湯
食材:羊排、胡蘿卜、山藥
制作方法:羊排、蔥、薑冷水下鍋煮開去浮沫。另起一鍋羊排加蔥段、薑片倒入適量熱水燉煮60分鐘,再放入山藥、胡蘿卜煮30分鐘,出鍋前加枸杞、鹽調味.
白蘿卜牛腩湯
食材:牛腩、白蘿卜、蔥、薑、香菜
制作方法:牛腩、蔥薑冷水下鍋煮開去浮沫。另起一鍋油熱後炒香蔥、薑,放入牛腩炒一下,倒入熱水煮60分鐘再放白蘿卜煮30分鐘,出鍋前加香菜、鹽調味。
蘋果無花果瘦肉湯
食材:瘦肉、蘋果、無花果
制作方法:瘦肉切塊焯水,另起一鍋喝蘋果塊、無花果加適量清水煮30分鐘即可。
烏雞鮑魚湯
食材:烏雞、鮑魚、香菇、蟲草花、西洋參片、蔥段、薑片
制作方法:烏雞+蔥+薑冷水下鍋焯水去浮沫,洗凈備用。烏雞、鮑魚、西洋參片、香菇、蟲草花、蔥,薑,多一點的熱水,燉煮110分鐘 我用電飯煲煮粥模式2遍
山藥排骨湯
食材:排骨、山藥、胡蘿卜、西洋參
制作方法:排骨、蔥、薑冷水下鍋焯水去浮沫,另起一鍋,放蔥段、薑片,西洋參片,倒稍微多一點的熱水中小火燉煮40分鐘,再放入山藥和胡蘿卜繼續煮20分鐘,出鍋時加鹽調味
番茄牛尾湯
食材:牛尾、番茄、山藥、胡蘿卜、洋蔥、蔥段、薑片
制作方法:牛尾+蔥段+薑片冷水下鍋焯水,溫水洗凈。另起一鍋,牛尾,蔥段、薑片加熱水中小火煮2個小時,再放入番茄濃湯繼續煮30分鐘加鹽調味即可。
(番茄濃湯做法:油熱後放入番茄炒出汁水,放入洋蔥炒一下,再放入土豆和胡蘿卜翻炒斷生,加入末過食材的清水煮開後加入牛尾湯裡)
板栗燉雞湯
食材:雞、板栗、紅棗、蔥、薑
制作方法:雞+蔥+薑冷水效果焯水去浮沫,溫水洗凈。另起一鍋,油熱後炒香蔥薑,放入雞塊炒一下,倒入適量熱水中小火煮40分鐘,再加入紅棗和板栗繼續煮20分鐘,煮好後撒點枸杞,加鹽調味即可。
黑頭魚豆腐湯
制作方法:鍋中油熱後炒香薑片,放入處理好的黑頭魚,兩面煎一下。倒入適量的熱水,飯入豆腐塊,煮開後轉中小火煮30分鐘,再放入白蘿卜繼續煮10分鐘,出鍋前加枸杞、鹽調味
豬蹄紅棗蓮藕湯
制作方法:豬蹄+蔥薑冷水下鍋煮開去浮沫,另起一鍋,豬蹄加蔥段、薑片,多一些的熱水煮50分鐘,再放入紅棗,蓮藕繼續煮30分鐘,出鍋前加枸杞、鹽調味即可~