全國哪的香腸最好吃？經評比，這5個地方榜上有名，你吃過哪幾種
全國哪的香腸最好吃？經評比，這5個地方榜上有名，你吃過哪幾種
常言道“冬臘風醃、蓄以過冬”，進入冬季後，無論南方北方，大傢都再做著同一件事，那就是制作香腸，這時候一眼望過去，都能看到一串串香腸掛在窗戶下，掛在院子中，而這一抹紅色，也讓單調的冬季多瞭一絲絲顏色，並且還散發著濃鬱的肉香味。
而大傢之所以喜歡吃香腸，究其原因還是香腸太美味瞭，將肉攪碎後，灌入到腸衣中，再經過多道工序制作而成，風味獨特，百樣吃法，並且它無論是甜還是咸，都能完美駕馭，因此香腸是大傢生活中不可缺少的一種美食。
不過大傢也知道，不同地方，生活方式不同、氣候、溫度、口味都不同，因此這香腸的口味也是不同，這就造就瞭香腸也是多種多樣，那今天咱們就來看看，全國各地的香腸哪的最好吃，經評比，這5個地方是榜上有名，來看看你吃過哪種？
一：四川麻辣香腸
眾所周知四川人的口味以麻辣為主，因此這香腸，它也是麻辣口味的，它對肉的選擇是肥瘦相間，將瘦肉剁成餡，肥肉剁成丁，之後再將兩者混合在一起，往裡面放足量的辣椒粉、花椒粉、鹽、白糖等調料，攪拌均勻後，依次罐到腸衣中，之後放到陰涼處，自然風幹而成。
這樣制作出來的臘腸，色澤紅潤，肥肉丁透亮還散著油光，蒸熟後香腸不僅散發著肉香味，還有濃鬱的麻辣香，放進口中，麻辣味在口中綻放，肉香四溢，就算是帶有肥肉，吃著也不膩，是一種讓你吃過就愛上的臘腸。味道超棒哦！
二：廣式臘腸
說到香腸，就一定少不瞭廣式臘腸，它是廣東的特色美食，別看起源於廣東，但在香腸中，廣式臘腸是占有絕對地位的，不管南方還是北方，相信人們都吃過廣式臘腸。
它和其餘的香腸還不同，廣式臘腸的口味偏甜，但要是細品的話，還能吃到一絲絲的酒香味，而廣式臘腸的制作，也是離不開糖和酒的。
選用三分肥七分瘦的肉切成小丁，加糖、酒、醬油、鹽等調料，整體制作出來的臘腸，色澤紅潤，咸甜香相交，讓你吃過就念念不忘，回味無窮！
三：萊蕪香腸
你聽說過萊蕪香腸嗎？又稱南腸，起源清朝的道光年間，距今已有上百年的時間，雖說沒有廣式臘腸知名，但它可是山東的特色美食，隻要去到山東，萊蕪香腸都是必嘗、必買的特色美食。
萊蕪香腸是選用萊蕪的黑豬肉，將黑豬肉剁成餡搭配砂仁、八角、邊桂、花椒、石落子等八種中藥，外加醬油混合而成，最後塞到腸衣中，先經過晾曬二十多天，之後在放到老湯中蒸煮，這樣萊蕪香腸才算是制作完成。
因為裡面添加超多的醬油，因此顏色是有些偏深，但入口卻非常的有嚼勁，香味四溢、醬香濃鬱，是一種讓你吃過就會愛上，若沒吃過萊蕪香腸，建議大傢嘗一嘗！
四：哈爾濱紅腸
提到香腸，哈爾濱紅腸也是不能缺少的，作為一名東北人，小編從小到大吃的香腸都是哈爾濱紅腸，它是從俄羅斯傳入我國哈爾濱的，經過人們的傳承到改良，逐漸成為瞭哈爾濱的特色美食，基本上來哈爾濱，除瞭東北菜要品嘗外，剩下的就是要品嘗紅腸。
哈爾濱紅腸和其餘香腸也是有不同，紅腸以肉多淀粉少為主，搭配超多的蒜，最後在放到果木碳上烘烤，烤出來香腸外皮呈現深紅色，切開一塊就能看到超多的肉，入口先是足量的肉，然後就是蒜香味夾著果碳味，百吃不膩。
並且哈爾濱紅腸除瞭直接吃外， 還可以DIY各種特色美食，像是辣椒炒紅腸，炸紅腸、烤紅腸、紅腸炒飯等等，若沒吃過，強烈建議大傢入手一份嘗嘗，美味值得擁有！
五：老北京蒜腸
蒜腸大傢想必都熟悉吧，顧名思義就是用肉搭配蒜制作出來的，很多地地方都能看到蒜腸的身影，但要說最出名，也最好吃的，那還得是老北京蒜腸。
老北京的蒜腸顏色是偏白色的，它裡面不光有豬肉，還添加瞭適量的雞肉，輔以蒜汁灌制出來，顏色偏白，看著沒多少食欲，但味道卻非常好，入口先是濃鬱的蒜香味，然後就是緊實的肉，一片接一片，美味停不下來，喜歡吃蒜的朋友，這個蒜腸是值得品嘗的哦！
以上就是小編為大傢分享的全國哪的香腸最好吃？經評比，這5個地方榜上有名，你吃過哪幾種，其中的排名不分先後，來看看有你傢鄉的？你還知道哪些特色香腸呢？歡迎大傢在下方留言，小編會和大傢共同探討的哦！