別再做鯽魚豆腐湯瞭，這樣做的鯽魚湯營養豐富，老少皆宜_美食料理

小风搞笑段子

2023-04-30 15:25:48

鯽魚是我們常見的一種淡水魚。它含有豐富的蛋白，低脂肪，營養價值非常高的的魚類。

排骨的營養就不用多說瞭，它是一種深受大傢喜歡的一種美食的食材。

但是排骨和鯽魚結合在一起燉煮出來的湯含有大量的磷酸鈣、骨膠原蛋白等幼兒和老人常食用的話，可以為他們提供鈣質。能促進幼兒的骨骼發育，還能預防老年的骨質疏松。我們如果長期食用的話能提高自身的免疫力和達到強身健骨的作用。

食材：鯽魚、排骨

調料：蔥、薑、味精、雞精、料酒、

制作步驟：

1、將鯽魚洗凈瀝幹水分備用。排骨剁成小段洗凈焯水。

2、鍋中加入油，把魚煎至兩面金黃備用。

3、鍋中加入水放入排骨後放入蔥薑、倒入適量的料酒，燉煮至拿筷子一紮就透時放入鯽魚燉煮10分鐘即可。

4、最後撒點胡椒粉、雞精、味精，淋上香油就可以食用瞭

這樣燉煮出來的湯色乳白，汁濃味鮮。你中有我。我中有你。