冬瓜薏米蓮子湯：操作五分鐘解暑一整天的滋補甜湯_美食料理

阿帅搞笑段子

2023-04-30 15:25:49

冬瓜薏米蓮子湯隻需要操作五分鐘便可輕松搞定。解暑一整天的滋補甜湯就是它瞭。其中蓮子最好提前浸泡，這樣可以節省烹飪的時間。但是孕婦不可以輕易食用。

冬瓜薏米蓮子湯食材

薏米80克、去芯蓮子50克、陳皮10克、冬瓜150克、冰糖適量

冬瓜薏米蓮子湯做法步驟

1.冬瓜去皮去瓤，洗凈切小丁備用。

2.蓮子和薏米洗凈，提前用清水泡2小時。

3.將蓮子和薏米放入砂鍋中，加入足量清水。

4.放入洗凈的陳皮，大火煮滾，撇去表面的浮沫，然後改成小火，煮至薏米和蓮子軟爛。

5.放入冬瓜丁。

6.再放入冰糖煮至冬瓜軟爛即可。離火後放涼食用。

[小貼士]

1.半透明的冬瓜軟軟的，上好的蓮子粉粉的一股子香味很簡單的素湯也美味，重要是如何搭配