兔兔那麼可愛，怎麼可以吃它，真的是秋冬季最佳滋補肉品瞭
细节看汽车
2023-04-30 15:26:16
食材清單
兔肉（一隻）大蔥
5-6根
生薑
一塊
陳皮
2-3片
蒜片
一顆蒜
幹辣椒（用剪子剪至1-2厘米）
60g
老抽
30ml
糖
10g
鹽
10g
料酒
15ml
八角
一塊
桂皮
一片
生抽
20g
草果
1個
十三香
10g
烹飪步驟
步驟1
鍋中入薑片，放入兔肉，濾去血水
步驟2
準備好所有食材，八角桂皮草果陳皮鹵料包裡都有，準備點十三香
步驟3
綽好血水的兔肉。
步驟4
鍋中入蔥薑蒜和陳皮八角幹辣椒等爆香
步驟5
放入兔肉翻炒，等到肉微焦後準備一壺開水
步驟6
將開水倒入，蓋過兔肉，放入紅棗，放入老抽生抽糖和料酒，大火燜煮25分鐘後轉中火20分鐘。
步驟7
等到兔肉軟爛後，加入鹽和十三香
步驟8
快收汁時候放入瓦煲，小火繼續燉煮
步驟9
放入蒜段
步驟10
翻均勻
步驟11
快起鍋時候加入蔥段，出鍋
步驟12
來張近景吧，完美～
小貼士
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