夏天，最該吃的不是苦瓜，而是薑片 清熱解暑又好吃，舒服一夏天
您好，我是小朋！每天為你分享美食菜譜，做菜竅門！
窗外知瞭在聲聲叫著夏天，又到瞭老祖宗口中最適合吃薑的季節。
夏天已經到瞭，不少朋友已經備好瞭薑，準備夏補。
俗話說，冬吃蘿卜夏吃薑，勝過大夫開藥方。夏吃薑，益安康。中國的這些諺語，想必你一定聽過。
但如果說到，炎炎夏日為什麼要吃辛辣的薑，吃薑到底有什麼好處，估計很多人都搞不清楚。
1提味道，促食欲
薑，作為一種調味料，可以說是做菜必備。特別是在炎熱的夏季，當你沒有胃口時，在菜裡多放上幾片薑，能夠立刻增進食欲。
另外，薑也可以用來直接做菜，例如，做成醬菜或者泡菜。用來配稀粥食用，別有風味。
當吃瞭油膩積滯的食物後，薑也有調理腸胃的功效。
薑還含有一些揮發油和薑辣素，可以促進腸道消化液的分泌，促進腸道蠕動，從而提高食欲。
2 防暑，祛濕
薑可以加快血液循環，擴張毛孔，利於排汗，有很好的防暑祛濕的作用。
特別是對於一直待在空調房裡，很少出汗的人來說，更要多點吃薑。薑可以幫助散發體內熱氣，使得內外熱氣保持平衡，防止中暑。
夏季，最該吃的不是苦瓜，而且它！美味營養，每天早晚吃幾片，精神飽滿過夏天！
下面我要教你做一道紅糖薑片，非常適合夏季吃。
紅糖具有補血，散瘀，暖肝，祛寒的功效。和薑合用，可以補氣養血，活血化瘀，渾身舒服。
【紅糖薑片】
食材: 薑，紅糖，蜂蜜
詳細做法:
第一步，把薑洗幹凈，放入筐中瀝幹水分，然後切成片備用。
小竅門:盡量買大一些的鮮薑！
第二步，把鍋燒幹一些，放入薑片，用小火慢慢煸炒一會。
小竅門:薑片放入後，要用勺子不停的翻動。
第三步，當把薑片煸炒至深黃色，外皮變硬時，放入適量紅糖，慢慢熬化。
小竅門:火力一定要小，防止把紅糖炒糊。
第四步，加入少許蜂蜜，繼續小火熬煮5分鐘。然後出鍋裝入一個大托盤中，攤開，晾幹，即可。
小竅門:托盤要大一些，出鍋後趕快分開，盡可能在短時間內晾幹，要防止黏連。
