夏天自己在傢就能做的涼皮，美容瘦身，健脾補心，女性一定多吃！_美食料理

无限的美味

2023-04-30 16:06:03

冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能去濕，真可謂是四季皆宜、不可多得的天然綠色無公害食品。

用料；涼水、高筋面粉200克、鹽、蔥、芽菜、黃瓜、胡蘿卜、白芝麻、尖辣椒、大蒜、生抽、醋、紅油辣醬

1、我們將高筋面粉和鹽放進盆中，然後往裡倒一半水，攪拌均勻

2、攪拌至看不到疙瘩，倒剩下的水，繼續一個方向攪拌均勻

3、取一個不粘鍋，鍋底倒油，拿一個盤子，將面漿鋪滿盤子底部

4、鍋內倒熱水，將平盤放入鍋內，蓋蓋子，中火蒸到冒泡即可

5、涼皮蒸好後，拿到水龍頭下沖一下，就可以取下來瞭

6、切成長條，放在碗內備用，為瞭防粘，可以倒點橄欖油

7、配菜

8、生抽、紅油辣醬、醋、一勺水、蒜、尖辣椒以及白芝麻倒入碗中，調汁

9、倒入料汁，攪拌均勻即可