原創 秋後吃葡萄吃蘋果不如吃它，多買點囤起來，放到冬天吃，特省事
秋後吃葡萄吃蘋果不如吃它，多買點囤起來，放到冬天吃，特省事。這個水果就是我們常吃的無花果，無花果是的營養價值很高，味道清甜特別好吃，再不吃過了九月就沒有了。這樣多一步，放到冬天吃，特別的省勁。
我們這裡的無花果很多，價格也不貴，每到無花果上市的季節，遇到從不手軟，每次都會多囤一些，做成好吃的果醬，放到冬天無花果沒有了的時候吃，特別的好。無花果中維他命含量很豐富，其中維他命C、胺基酸和天門冬氨酸的含量居各類水果之首，素有"水果皇后"和"生命之果"之稱。維他命C含量為桔子的2.3倍，桃子的8倍。葡萄的20倍，梨子的27倍。無花果中還含有30多種脂類物質，且大部為中性脂和糖脂；所含脂肪酸中68%為不飽和脂肪酸以及少量人體必需的亞油酸。無花果還是富硒果樹，它的含硒量特別的豐富。硒被營養學專家譽為"生命的奇效"元素，有延緩衰老、增强機體免疫力、抵抗疾病的特殊功能。這個秋天別錯過哦，多做這一步一冬天都有得吃。
所用資料：無花果2斤，白糖200克，檸檬汁少許。
做法步驟：
無花果有兩種紫皮無花果和綠皮無花果，我買得這一種是紫皮得無花果，雖然皮得顏色不同，但是它得營養價值相當無區別。
無花果洗淨，用刀切開成快，可以看到熟透得無花果中豐富得蜜汁，它的含糖量挺高，口感很甜蜜。
把切好得無花果放到深一些得小鍋裏，加上少許得水就可以，大火燒開。
改成小火慢慢得熬煮大約15分鐘。
看著粘稠了，就可以加入白糖和檸檬汁，用鏟子壓碎，慢慢得熬制。
熬制到濃稠的果醬狀態，就可以關火。玻璃瓶提前煮沸消毒，趁熱把果醬倒入玻璃瓶，擰緊倒扣，使瓶中的氧氣排出，密封保存，一冬天使不會壞的，如果怕壞還可以冷凍保存也是很不錯的辦法。
每天吃一點，好吃健康，這個秋天趕緊行動吧，以後都不用再買果醬吃。
峰兒話語：
1，無花果買的時候要買新鮮的，熟透的，不要買裂口的那種。
2，熬制果醬的時候一定要小火攪拌，別糊鍋使最重要的。
感謝閱讀我的美食文章，每天都會不斷更新，有省時早餐，中餐，各種麵點，烘焙，果醬，冰糕，甜點等等，歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這裡等你哦~~圖文原創雪峰兒，盜竊必究！！！