桃山皮月餅自己在家做，沒有想像的那麼複雜，你也可以哦 _美食料理

admin

2021-09-26 09:34:48

桃山皮月餅自己在家做，沒有想像的那麼複雜，你也可以哦

桃山皮月餅一直認為比較難，最近網上相當流行，酥酥沙沙的外皮，不油膩，含糖量自己可控制，有內涵的餡料，想不好吃都難。其實桃山皮月餅的做法很簡單，自己配成的桃山皮也是好棒啊。家有老人孩子，這款桃山皮月餅還是很適合哦，看過來你也行。

資料。

白豆沙200克，黃油14克，麵粉30克，五仁餡適量。抹茶粉2克，紅麴米粉2克，可哥粉2克。

做法。

1，所有餅皮資料備用。

2，和成不沾手的團。

3，分成三份，分別加入抹茶粉，可哥粉，紅麴米粉。

4，揉勻。

5，分成20克的小劑子。

6，包入五仁餡。

7，全部包好。

8，放入月餅模具。

9，全部壓出。

10，放入烤箱160度20分鐘，不用上色，拿出即可。

桃山皮的特點就是有著漂亮的顏色。。

美美噠~

峰兒話語。

1，桃山皮要用白豆沙，用白芸豆蒸熟壓碎，放油和糖炒幹，再用來配比餅皮。。

2，以自家烤箱溫度為准。