一起品味幾道讓你津津樂道的風味小吃，絕對是吃貨福利
紅燒咸魚：咸魚事先水漂一下，把咸味漂淡一點，咸魚切成小塊備用。熱鍋加油，把蒜末，薑末，一起倒入鍋裡爆香。再把將咸魚塊下鍋。煎至魚塊外表酥黃，湯鍋加水，加辣椒醬，叉燒醬，料酒。湯底開後，將煎好的魚塊下鍋，煮至湯底收汁時，加入尖椒片。加入其它作料適量，拌至入味即可。一份醬香濃厚的紅燒咸魚完成。
紅燒帶皮羊：先抄水把血水都煮出來，抄水後的羊肉用清水洗三遍，就沒有什麼膻味。熱鍋，放入少許的油，放入薑蒜煸香，然後倒入羊肉煸炒，接著放少許的小茴香，八角，花椒，接著放入熱水，放料酒，生抽，老抽，鹽調味。放入沙鍋水蓋過肉，文火燉1小時，看時間放板栗，紅蘿卜切塊放入。肉軟後，收汁放孜然，出鍋，這道菜讓人唇齒留香，真的是太好吃瞭。
黑椒五寶蔬炒咸豬肉：咸豬肉洗去外表醃料切薄片備用，鍋熱入油放入蒜片辣椒炒香。放入咸豬肉片炒時加些米酒炒至肉呈焦黃感後，入芹菜炒，再加入各色彩椒炒，加入黑胡椒調味後即可起鍋。味道鮮香，令人回味無窮。
黑椒孔雀肉，孔雀肉切片用黑椒、生粉攪拌均勻醃制20分鐘，洋蔥扒皮洗凈剝芯。起油鍋，下洋蔥翻炒，炒至松軟，下鹽入味，將洋蔥攬到一邊，用餘下的湯，下肉片，翻煮。至肉片熟，翻炒均勻，下雞精裝盤！這樣的美食實在太美味瞭，讓你停不下嘴，咬上一口超級滿足！
小炒皇是漢族名菜，屬閩菜系，是福建小吃中的代表,其味道鮮美,是其他地域小吃所不具備的,要想吃福建小吃,那小炒皇則是不二之選。這道美食非常鮮美，不知不覺就融化瞭，美食是一種精神享受，形形色色的美食小吃，讓人垂涎三尺，讓吃者得到一份暖胃的享受。
花雕魚：將魚肉頂刀切條備用，用花雕酒、鹽、鮮醬油將魚條醃制20分鐘。蔥切段、蔥白切絲、薑切片、大蒜整隻備用。鍋中做油，5成熱時下入蔥薑蒜炒香，下入魚條翻炒幾下後烹入花雕酒、鮮醬油。加入清水至與食材平齊後大火燒開，加入鹽、糖調味，蓋蓋大火燜燒至魚條松軟入味後出鍋，點綴少許蔥絲即成。這道菜的味道極其鮮美，都來嘗試一下吧。