如今市場白酒種類繁多,品質也是優劣不同,其中大傢最熟悉的就是廉價的“勾兌酒”,很多酒友談起這種酒也是感慨頗多,畢竟這種用食用酒精勾兌出來的白酒很多人都喝過,經常喝酒的人都知道,這種酒喝完頭疼不宜,因此會喝酒的人很少選擇這種酒飲用。

然而市場不光有這種勾兌酒,市場上還有4種和勾兌酒齊名的白酒,會喝酒的人從來都不喝,因為他們知道這些酒的危害比勾兌酒還大,無論價格多實惠,也不要動心,建議愛喝酒的人群瞭解下。

1、私釀酒
這種私釀酒是個人小酒坊釀制的,雖然是糧食作為原料,但是因為釀酒設備簡陋,白酒的提純不僅談不上,最關鍵的釀酒產生的甲醛更是無法處理,全是靠經驗去判斷,因此會喝酒的人從來不喝這種私釀酒。

其實我國早就嚴厲打擊這種個人私釀酒,他們沒有任何的生產手續,雖然價格便宜,但是品質根本無法保證,少量飲用還沒啥問題,隻要一喝多就對會斷片,主要就是裡面的甲醛讓身體有瞭反應。
2、配制酒
其實配制酒出現的時間並不久,滿打滿算也不到30年,這種最新的白酒生產工藝也讓酒廠大幅度降低瞭釀酒成本,嚴格的說,這種酒都不能稱為釀造,因為它是用食用酒精和其它食品添加配制勾兌出來的,根本沒有糧食發酵釀造的過程,所以說這種配制酒就是生產加工出來的。

因為裡面沒有任何谷物或極少的糧食,所以這種酒喝多瞭也會出現斷片情況,如今市場上先生這種配制酒的還特別多,而且很多人還專門原則配制酒喝,其主要原因就是價格便宜,到殊不知這種酒對身體也是危害最大的。

所以行傢也告訴我,喝酒一定要選擇正規酒廠釀造的純糧食酒,我這個朋友就是喝酒幾十年,早年間也喝過上面的白酒,後來知道瞭相關知識,從此就隻喝性價比高的糧食酒,這款國康1935就是行傢經常首選的醬酒,它的產地就仁懷市茅臺鎮,酒廠和茅臺集團在當地都是老企業,所以有瞭先天的釀酒條件。

朋友說這款酒之所以被他選用,一方面是產地正宗,同時此酒還是名傢范應華的傑作,當年在茅臺酒啊提起此人,可以說無人不知,在他擔任茅臺釀酒師的幾十年裡,為茅臺也立下瞭汗馬功勞,直到退休才換瞭個單位,擔任起國康的釀酒技術總監。

於是,此酒就有瞭茅臺味道,從原料開始就是和茅臺使用一樣的糯高粱,這種高粱還隻有當地特產,特殊的糯性可以讓醬酒無比醇厚。工藝上也是用到瞭茅臺坤沙工藝,一年之中需要上百種工序。然後還要進入酒廠的酒廠去窖藏,時間最短的都是用瞭五年,估計很多小企業都是無法等這久不能變現的。

之後五年期限一到,還要去調酒,又是一個費時間的技術環節,最後才能灌裝銷售。朋友說此酒具有突出的茅香,口感還特順滑,酒體醇厚協調,都是歸功於窖藏和調酒師的因素,不然即使用坤沙工藝也是無法釀出優級的國康1935的。

3、內供酒
過去的內供酒都是好酒,一般人還都買不到這種酒,因為都是在內部單位流通的,當年誰要能搞到幾瓶內供酒,絕對不是一般人,不僅需要人脈關系,還得需要過硬的財力支撐,所以後來內供酒也曾風靡過一段時間。

後來這種內供酒就不讓釀造瞭,但市場有需求,所以一些商傢開始在小酒坊用配制酒灌裝銷售,但是因為沒有相關手續,所以進不瞭超市和正規的商場銷售,因此這些商傢都是通過朋友推薦或是在店裡偷偷銷售,很多人喝完這種內供酒都被坑過,所以懂行的酒友幾乎不會喝這種酒。
4、竹筒酒
這種酒商傢都是宣傳是純天然竹子裡面生長的白酒,好多不明真相的消費者喝完感覺口感確實還不錯,不僅酒體回甜,還有竹子的清香,因此很多到旅遊景區的遊客都會購買一些,回去還會送親戚或朋友,殊不知把品質最次的白酒送給瞭人傢。

懂行的人都知道這種酒都是商傢自己配制出來的,因為竹子生長過程中是無法存儲白酒的,更談不上在竹筒裡面存放多年,裡面的竹子清香其實就是竹葉香精,一種食品的添加劑,所用的白酒就是勾兌酒,成本極低,但是價格卻翻瞭很多倍。
所以,綜上所述,喝酒的時候,還是要選擇正規渠道銷售的,且還得是正規酒廠釀造的純糧食酒飲用。好瞭,今天就分享到這裡瞭,這4種白酒你都過嗎?