肥牛這麼做香辣入味，不輸火鍋，做法和用料都告訴你，1分鐘學會_美食料理

小葛说花草

2023-05-02 02:01:30

葷菜中，以肥牛為佳。買的時候切成薄片，也可以自己在傢煮，泡著酸湯吃。很簡單快手。今天要和大傢分享的是一道特別適合秋天來碗的麻辣牛肉藕菜。香辣可口，比火鍋好吃。每次吃到這道菜，老公都能點上三碗飯，非常刺激。

把材料和做法告訴你，1分鐘學會，趕快試試吧。

【香辣肥牛蓮藕】

【成份】

牛肉片400克、蓮藕200克、紅辣椒1個、蒜瓣2瓣、鹽1湯匙、老幹媽1湯匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、香油1湯匙

【圖解詳細步驟】

1.蓮藕切塊，泡水去淀粉。將紅辣椒搗碎，蒜切片備用。秋天吃藕也很不錯。可滋補強身，補血生肌，還能緩解秋燥。另外，新鮮的蓮藕很好吃，多吃一點也有好處。

2、鍋裡放一勺花生油和一勺香油，把蒜片放入鍋中，下入老幹媽翻炒出香紅的油，下入肥肉片和藕片起鍋，加一勺鹽，翻炒，把牛肉的肥肉打散。註意訣竅是在煎的時候加點香油。

3、預先加入一湯匙生抽、一湯匙蠔油和半容器水調成醬汁。牛肉和蓮藕炒熟後，下鍋燉。開鍋嘗嘗咸淡。煮三到五分鐘，直到蓮藕熟透。可以煮瞭。

上桌後，在碗裡撒上一把煮熟的白芝麻，就可以開始享用這香噴噴的麻辣牛肉蓮藕瞭。隻需三步，非常非常簡單！

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