腸胃不好的人，就應多喝這碗粥，煮前放這2味入鍋，米油香又濃！
胃不好的人應該多喝這碗粥。炒之前先將這2種材料放入鍋中，米油又香又稠！
大傢好，今天大廚又來和大傢分享美食瞭。今天主廚要和大傢分享的是一款適合腸胃虛弱的朋友食用的養胃粥。朋友胃不好的原因，通常是暴飲暴食、抽煙喝酒，以及生活方式不平衡、身體不好或飲食不規律。胃部長期缺乏營養或胃腸蠕動緩慢、消化不良，都會對胃造成很大的傷害。
我們平時有消化道疾病，或者有老胃病、胃痛、胃酸過多、腹脹的朋友，平時可以通過飲食來改善。比如吃一些容易消化、流質的食物或者能保護消化道內壁的食物。今天主廚就來給大傢分享一道適合腸胃虛弱朋友的養胃粥。是小米粥。小米粥富含果膠以及纖維、維生素和氨基酸。這種果膠可以保護胃粘膜，加強對胃的保護。也可作為身體護理的佳肴。可滋味助消化，補虛損，抑口臭。維生素B1和B2也可以預防消化問題。可以定時喝。
我們在煮小米粥的時候一定要註意，因為它是一種對胃有營養的粥，煮的時候肯定需要很多的技巧。熬粥時，可拌入一些紅棗、紅豆或南瓜、百合、蓮子、桂圓、紅薯等粗糧或蔬菜水果。例如，用南瓜和小米煮粥。南瓜中的果膠是養胃護胃的好東西。小米南瓜粥對養胃很有好處。今天大廚就來和大傢分享南瓜小米泥的制作步驟和小竅門！
南瓜小米養胃粥的做法和步驟：
第一步：
首先，先將南瓜清洗幹凈，然後去皮切成小方塊備用。小米徹底洗凈，不超過3次。因為米飯淘的次數太多，營養流失很嚴重，而且淘米的時候，千萬不能用手淘米，更不能用力搓米，否則營養會被沖走，不好吃烹調後香或有營養。
第二步：
準備一個粥鍋，放入小米和南瓜，加水適量。既然是粥，就需要一次性加足水，不然中間加水的話，粥的味道會淡很多，營養也會流失。加多一點也可以，但不要加太多，不然太稀瞭米油很難出。
第三步：
在煮粥的時候，我們可以在鍋裡加入這兩種味道，那就是白醋和香油，但是不要加太多，加太多會起到反作用。因為白醋呈酸性，能刺激米油，炒菜時更容易煮出米油。這種米油對胃有很好的營養作用。芝麻油可以使小米粥的味道變香。小米粥煮好後，米油很香，米油濃稠，小米粥又香又甜。喝在肚子裡，對胃很有好處。
也可在飲酒前與適量的羽扇豆或紅棗一起食用。由於紅棗可以補血調虛，而枸杞可以抗衰老活血，所以可以泡水喝。喝粥的時候加一點，對身體也是很有好處的。平時胃不好的人，這碗粥要多喝！
上面營養豐富的南瓜小米粥你學會瞭嗎？大傢可以關註小初或者收藏這篇文章。有什麼想說的可以在評論區留言點贊哦。小廚專註於美食教程和技巧。您的支持是創造小廚最大的動力！