托斯卡納風味三文魚，奶香濃鬱，熟吃更放心
美玲叫搭配
2023-05-02 02:02:39
香嫩爽滑奶香濃鬱
托斯卡納是意大利的一個中部大區，被稱為華麗之都，是意大利文藝復興的發源地，更有獨特的烹飪傳統。今天就用來自意大利托斯卡納的配方做一份奶香濃鬱、魚肉細嫩
三文魚精致料理，比起三文魚刺身，吃著更安心呢。
食材
三文魚300g/蒜3瓣/菠菜適量
黑胡椒3g/小番茄10個/白葡萄酒30g
淡奶油200g/橄欖油30g/洋蔥半個/鹽3g
步驟
01
三文魚清洗後吸掉表面的水，表面塗抹上鹽、黑胡椒粒，正反面塗抹均勻；烹飪機中加入洋蔥、蒜瓣打碎備用
02
烹飪機燒水，放入網籃，燙熟菠菜，切成兩段；小番茄切兩半
03
鍋中倒橄欖油，煎一下三文魚，每一面煎兩分鐘，微微焦黃即可；放入洋蔥、蒜瓣末，煸香
04
放入小番茄、白葡萄酒、淡奶油、鹽、黑胡椒、菠菜、三文魚，稍煮一會即可
意式菠菜奶油風味
香甜可口外熟裡嫩不愛生吃三文魚的最佳選擇
快一起動手做起來呀
你們喜歡吃三文魚嗎？
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#三文魚#
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