肉質鮮嫩的骰子牛肉，香辣可口
小小爱旅游
2023-05-02 02:04:02
#骰子牛肉#
今天小廚要給大傢推薦一道骰子牛肉。精選鮮嫩牛肉，切成骰子一般大小，加上幹辣椒、豆瓣醬等調味，外焦裡嫩，香氣四溢，一口一個。學會這道菜，爸爸們的下酒菜就不用愁啦。
食材
牛肉300g/薑5片/幹辣椒10個/蒜10g
花椒5g/豆瓣醬10g/生抽10g/雞精5g
步驟
01
將牛肉解凍，切成方形骰子狀並吸幹表面水分；蒜切成片
02
鍋中倒油，小火煎熟牛肉，裝盤備用
03
另起鍋倒油，加入幹辣椒、花椒、薑片、蒜片爆香，再加入豆瓣醬翻炒
04
花椒等調料炒出香味後加入煎熟的牛肉，翻炒；再加入生抽、雞精翻炒均勻入味就可以出鍋啦
外焦裡嫩香辣可口
快一起動手做起來
留言和大傢分享吧~
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