四有青年：小夥賣米粉，創造48天18300碗米粉紀錄
創業失敗可能會一無所有，創業成功就會迎來各界的關註，而創業的人通常有兩種，什麼都沒有，放手一搏的人;什麼都有，但是不甘於平凡的人，因為甘於平凡的人是不可能做出這麼出格的事情的。
“伏牛堂”與“四有青年”
一位“90後”北大法學碩士和他的MBA、公務員小夥伴，一起開瞭一傢米粉店，在兩年的時間內做成一傢備受關註的餐飲企業。跟伏牛堂的故事相似，這也是四個年輕人創業賣米粉的故事。
一年多前，“我要辭職賣米粉!”放棄千萬股權的趙剛，“忽悠”著高富帥海歸、途牛網前總監和公關集團的創意總監合夥一起開瞭傢“四有青年”米粉店。
在這個領域，其實四個年輕人並沒有一點經驗，而正是這樣的四個年輕人，靠米粉跨界進入餐飲，在一年之內與伏牛堂一較高下。
的確，他們的夢想實現瞭。
1年多的時間，四有青年已經從1傢店變成瞭13傢店，營業額也從每天2000多塊，到現在的日銷100000，進軍外賣平臺前五名……
以前不為錢發愁，現在的趙剛：歸零心態
其實，在真正創業之前，趙剛並不為錢而發愁。
那時候的他，擁有一傢公司價值千萬的股權。
因為整天應酬，在醫院待瞭三個月後的趙剛，暴瘦瞭30斤，也大哭瞭幾場。
他忽然驚覺這並不是他想要的生活。
趙剛說，“人如果沒有瞭夢想，和咸魚有什麼區別呢?公關這個行當讓我每天疲於奔命、整合資源，讓我逐漸喪失瞭曾經創業的初心，恍然覺得自己除瞭賺錢，已經離夢想越來越遠瞭。”
於是，他辭職瞭。
盡管失去瞭很多資源和所謂的價值不菲的股權，但是他吐露心聲說，遵循自己的內心，對他來講很重要，所以才有瞭像電影故事一樣的開頭，他開始瞭創業。
和夥伴做好決定的那個晚上，他們碰巧遇上瞭北京近來最厚重的霧霾，想到夥伴放棄瞭很好的工作，離開妻兒、離開生活多年的地方，如果創業不成，那結果.....
他的視線漸漸模糊，不知道前方到底是什麼等待著他。
從無到有，從1.0到2.0
創業初期，沒有人能一帆風順，趙剛和他的合夥人也不除外。
趙剛與合夥人各自分工，找店鋪、做產品，他們幾乎跑遍瞭北京所有商圈為店鋪選址，更是走遍湖南、江西、廣西、重慶、成都（天鳥）、福建的十幾個城市拜訪廚師、研究產品，帶回各種配方，最後還請國宴大廚司徒遠紹與其共同改良研發數月。
創業前期，重資產投入、產品味道等小問題，險些毀瞭他們的事業。
由於四有青年三層樓的店鋪、包間式的裝修、員工管理上面的問題，使四有青年還沒營業多久，成本比別人翻瞭兩番，“輸在瞭起跑線上”;
部分顧客反應“米粉太辣瞭”、“油太重，不好吃”;
“後來我們員工有一天忘瞭在平臺上開店，弄得那天的外賣一單也沒接到”，信息渠道沒打通，無法補救損失;
廚師失誤的現象每傢店都時有發生……
但他們還是贏瞭！
他們努力後，做到瞭開業48天賣出瞭18300碗米粉，試營業10天，做到瞭粉面類美團外賣NO1。
他認為贏的最重要的有兩點：第一，米粉和面條的產品形態最適合制定生產標準；第二，其次餐飲也是互聯網改造成本最低、用戶使用頻率最高、反饋最及時的一個行業，非常適合測試其周邊的互聯網產品。
選擇投資就選擇餐飲，反饋及時，回報高。
第一傢店的試營業成功，是在人力、物力、財力最為集中的情況下取得的成績，“有瞭第一傢店的營業情況，我才知道怎麼去開更多更好的店，做響我們的牌子。”為此，他們花瞭5個多月的籌備時間，再進一步。
現在，他們從1傢店，開到瞭13傢店，實現瞭營業額兩千到日銷10w，夢想終於開花。
每個有夢想的人都值得被尊重，每個敢於改變現狀的人都值得欽佩，趙剛是個值得人們學習的榜樣，為瞭夢想不斷前行，並且有能力將自己的事業做大做好!四有青年米粉，果然是一個不同尋常的品牌。