花生這樣搭配營養價值最高，補血補氣防癌，經常吃對身體很好！_美食料理

小小谈美食

2023-05-02 03:20:46

花生仁所含的營養成分非常齊全。含有人體必需的8種氨基酸，比例也適合人體。此外，還含有豐富的脂肪、卵磷脂、維生素A、B、E、K及鈣、磷、鐵等礦物質元素。

堅果是一種營養價值很高的美味食材。混合堅果的方法有很多種。今天就來教大傢怎麼吃有營養的堅果吧！

豆菠菜沙拉：

功效：菠菜含有大量的粗植物纖維，富含鐵元素。菠菜具有滋陰潤燥、養血止血、刺激腺液分泌的功效。可作為貧血、體質虛弱、便秘、消化不良、風濕病、痛風、感冒、糖尿病的輔助治療。糖尿病患者經常進食以保持血糖穩定。

做法：1、選好果仁，油70%熱後，加入果仁慢慢炒。

2、選擇花生米，油70%熱後，加入花生米慢炒。

3、買來的菠菜洗凈，切成片，讓人在開水裡煎一下，瀝幹水分備用。

4、菠菜切段，加入醬油、米醋、砂糖、鹽、蒜茸、香油拌勻，撒上花生米。

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