花蛤吐沙時，別再加鹽瞭，漁民教我1個土方法，花蛤吐沙快更幹凈
簡介：蛤蜊吐沙時，不要加鹽。漁民教我一個簡單的方法，蛤蜊吐沙更快更幹凈
蛤蜊很好吃，就是吐沙子很費力氣。其實這是因為並不是每個人都掌握瞭方法和技巧。湖上的漁民與我分享瞭一個土法。這樣的蛤蜊不僅吐沙快，而且吃起來也比較衛生，而且蛤蜊吐沙的時候，有的會加鹽，有的會選擇焯水，隻要學會瞭蛤蜊的處理方法，不管怎麼樣蛤蜊濃湯、炒蛤蜊、清蒸蛤蜊等任你選擇，每一種做法都能讓人盡享美味。這次要和大傢分享一道烤蛤蜊。以後想吃的話可以輕松做。讓我們一起學習如何做。
烤蛤蜊的做法：
備用材料：花蛤255克、絲瓜1條、薑2片、紅辣椒2個、蠔油1勺、食用油少許、蒜頭3瓣、鹽少許；
制作過程：第一步，準備適量的花蛤，放入有袋蓋的大碗中，同時加入適量的水，拿起盒子左右搖勻。約後2分鐘後您會註意到水已經變瞭。變得泥濘；
第二步，至此，蛤蜊的沙子都快吐出來瞭，可以再次用清水沖洗幹凈。紅辣椒洗凈後，去根去籽，切段；
第三步，生薑2片切條，蒜去皮切蒜末，絲瓜洗凈去皮，絲瓜切條，所有材料一起放在大碗裡，加入少許蠔油和少許鹽；
第四步，然後倒入一些食用油，用筷子攪拌均勻，然後準備一張錫紙，把配料放在錫紙上，用多餘的錫紙包起來；
第五步，烤箱預熱180度5分鐘，把包著蛤蜊面包的錫紙放入烤箱，烤約5分鐘。20分鐘，貽貝炸好，撈出享用。
小編總結：文蛤的肉質細嫩可口，絲瓜是屬於這個季節的蔬菜，也很新鮮。兩者結合在一起的整體味道特別好吃。、炒青菜等都是不錯的選擇，也可以根據個人喜好來選擇。絲瓜和蛤蜊葷素搭配，整道菜的口感和顏值都會提升不少。無論怎麼做，都能吃的開心，輕松享受美味，比外面買的好吃更健康。
烹飪技巧：1.想要蛤蜊吐沙快，有的加鹽，有的加水焯一下。這兩種方法要麼吐不出沙子，要麼容易讓蛤蜊的肉質變老。漁民教我做土方。方法是將貽貝放入容器中，用水搖晃約3分鐘。2分鐘，讓蛤蜊呼吸加快，吐沙更快；
2、絲瓜去皮切好後，如果不是第一次做菜，請將絲瓜用淡鹽水泡一會。這是為瞭隔絕氧氣，防止它變黑；
3、在這道菜裡加點薑蒜，整體味道會更好。必須用錫紙包裹起來，形成一個封閉的空間。具體的烹調時間和溫度要根據實際情況而定。.
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