花生米和豆腐混合，做成小零食，外酥內軟，一盤不夠吃！
現在我們生活中的零食很多，種類也非常多樣。但是說到零食，我們自己做的零食是最健康、最美味的。許多人喜歡在傢裡準備零食。就像小時候，沒有零食吃，傢裡就做點心。現在想想，還是挺好吃的。自制小吃主要由米粉制成。事實上，這兩種成分可以在沒有這兩種成分的情況下制作。制作美味的點心。今天教大傢做一道非常好吃的小吃。這很簡單。你可以自己學習。
這種小吃需要豆腐和花生。可以看到這兩種配料根本不相容，但是把這兩種配料混合之後，就變成瞭一種非常好吃的點心。外脆內軟，少瞭一道菜！豆腐通常作為燉菜、油炸或炒菜食用，而花生則與南瓜或烤花生一起烹調。那麼這兩種成分如何協同工作呢？來看看具體步驟就知道瞭。
首先，烤選好的花生。煮的時候一定要控制火候，不然會變軟，吃起來不爽，一直到8熟，因為堅果完全冷卻後變得松脆，如果完全煮熟，它們會保持肌肉狀態，不需要烤。
核桃冷卻後，就可以去皮瞭，非常方便。將所有堅果壓碎後，用保鮮膜包好，用大頭針壓碎，壓碎後放入盆中。豆腐打散，和碎果仁拌勻，加一個雞蛋，一勺面粉，半勺淀粉，一點點就夠瞭。隻需用勺子把它舀起來。如果加多瞭，味道就不太好瞭。加入鹽、蠔油、胡椒粉拌勻。
然後把混合均勻的材料揉成大小一樣的球，鍋裡加入適量的食用油，加熱到60%，就可以把球在裡面滾瞭。鋪設時，緩慢移動並進行調整。到中小是用大火炸的，炸的時候要不斷的攪拌。很多人不知道什麼時候60%熱，就先放個球進去測試一下。最後，將每個球炸至金黃色，然後取出。想吃更香的就拿出來，把肉在鍋裡加熱到80%到90%熱，把肉全部倒回去，再煎一遍，馬上撈出來。它外面酥脆，裡面柔軟。這是非常好的。吃
這樣做出來的堅果軟而不硬，非常好吃。你吃過這樣的食物嗎？這是一種新的吃法。如果你以前沒有嘗試過，那就來吧。這種傢庭小零食很健康，外面買不到。你喜歡它？