草莓醬不用買瞭，自己在傢做很簡單，掌握正確方法，放半年也不壞
簡介：草莓醬不用買。在傢裡很容易做。方法學對瞭，半年不壞
春天是吃草莓的季節。市場上有很多草莓。它們新鮮、美味又便宜。當然，我們不能把他們排除在外。不過，我們也能發現一個問題，那就是草莓雖然好吃，但是不容易保存。對於喜歡吃草莓的小夥伴們來說可是比較難，經常想吃草莓怎麼辦呢？事實上，我們可以用它制作草莓醬。學習制作草莓醬過程中的方法。草莓醬不僅味道鮮美，而且放瞭半年也不會變質。如果你學會瞭草莓醬的做法，就可以很好的拯救草莓瞭。草莓醬無論作為甜點還是作為早餐面包的伴奏都是不錯的選擇。下面，小編就為大傢詳細分享一下草莓醬的制作方法。一學就會，不用去超市買。
草莓醬的做法：
備用材料：貓草莓1個、白砂糖80克、檸檬半個；
制作過程：第一步，我們準備適量的草莓，將草莓去根，用淡鹽水浸泡半小時左右。用流水沖洗草莓；
第二步，控制好草莓表面的水分，將草莓切塊放入無水無油的容器中，加入白糖調味，戴上一次性手套拌勻。將草莓均勻輕捏；
第三步，蓋上一張保鮮膜，醃一個小時左右。準備一個不粘鍋，裡面沒有水和油。將所有醃好的草莓和汁倒入鍋中，開小火。慢慢煮；
第四步，過程中一定要不斷攪拌。當看到草莓慢慢變軟，湯汁也比較濃稠時，擠入半個檸檬的汁，繼續小火煮至鍋內沸騰。當槳葉升起和落下時，這種情況仍然會發展；
第五步是玻璃瓶的前期準備、殺菌和控濕，我們把煮好的草莓醬趁熱放入瓶中，蓋上蓋子，倒扣冷卻。
小編總結：平時喜歡吃草莓醬的朋友們可不能錯過學習一下它的制作方法。趁著春季市場上的草莓比較便宜，可以大量購買草莓，用草莓做果醬，不僅延長瞭儲存時間，還豐富瞭口感。其實草莓醬的制作方法很簡單，所需的材料也很方便。草莓、白糖、檸檬就夠瞭。這樣做出來的草莓醬放半年也不會變質，學學草莓醬的做法，早餐吃面包也不會膩。甜甜的草莓醬口感微酸，味道不錯。
烹飪技巧：1、草莓表面有很多小孔，很容易隱藏不純的東西，所以我們需要用淡鹽水浸泡一會兒，幫助去除。浸泡後不要忘記用流水沖洗。就是這個;
2、草莓如果要長期存放，清洗草莓後要檢查表面水分，不能有生水。草莓容器必須沒有水和油。草莓醃制後，加入更多的糖。延長保質期；
3、草莓和白糖混合後，可以用手捏在一起，這樣糖和草莓果肉就會完全融合在一起，草莓醬的效果會更好。煮草莓醬的時候，一定要全程小火，最好是不粘鍋，草莓醬就不會出現在鍋裡瞭。
如果你也喜歡吃草莓醬，歡迎收藏此方法學習制作，或分享給更多有需要的人！