一排毒二潤肺三通便四強免疫，五月遇到瞭別手軟，大人孩子都愛吃
一排毒二潤肺三通便四強免疫，五月遇到瞭別手軟，大人孩子都愛吃
時間過得真快，轉眼進入五月，馬上就要迎來立夏節氣， 立夏就意味著春天結束， 夏天到來瞭， 天氣將會越來越熱，在這春夏交替的季節，飲食上要做出調整，大魚大肉過於油膩讓人沒有瞭胃口，不妨多換著吃些清爽又美味的傢常小菜，開胃又解膩，吃著舒服，清爽又降火， 有利於身體的健康。
對於普通的工薪族來說， 傢常小炒是百姓餐桌上最常見的菜肴， 食材很普通，做法也簡單，炒一炒幾分鐘就能上桌，超級實用又好吃，且能在日常生活中千錘百煉而不斷得以提升。今天就給大傢分享一道營養美味的傢常小炒----木耳白玉菇荷蘭豆炒肉片，是由荷蘭豆、白玉菇、木耳搭配上肉片制作而成， 這菜食材簡單，有葷有素營養全，口感柔和鮮嫩，營養解饞又下飯， 每次我都做一大盤上桌必光盤，大人孩子都愛吃， 一周連吃七天都不膩。這菜， 1排毒，2潤肺，3通便，4強免疫，五月要多吃，遇到瞭別手軟老少皆宜，做法很簡單，一起來看看吧。
【木耳白玉菇荷蘭豆炒肉片】
原料： 五花肉 1小盤 荷蘭豆 1盤 黑木耳 1小把 白玉菇 1小盒 料酒 1小勺 油鹽 適量
制作：1. 準備好原材料； 2. 燒鍋水加入少許鹽， 將泡軟的黑木耳放入鍋中焯煮兩分鐘； 3. 將荷蘭豆放入鍋中焯燙變色後撈出備用； 43. 燒熱鍋放入少許油， 將五花肉片放進鍋中煸炒；5. 煸炒至微微出油加入少許料酒入鍋去腥； 6. 加入白玉菇進鍋翻炒幾下； 7. 加入焯好的荷蘭豆和木耳進鍋翻炒兩下； 8. 最後加入少許鹽調味翻炒均勻；
9. 盛入盤中。
小貼士：1. 黑木耳提前用冷水泡軟； 2. 燒鍋水加入少許鹽，先將不易熟的黑木耳進鍋焯煮，荷蘭豆很易熟， 焯燙變色後撈出； 3. 五花肉微微煸炒出油， 加入料酒去腥， 再加入白玉菇進鍋翻炒至八成熟； 4. 最後加入焯好的配菜翻炒兩下後加入鹽調味即可。