農村人的下飯小吃你都吃過哪樣？最後那一道菜吃瞭還想吃_美食料理

麻辣诱惑小厨房

2023-05-02 11:22:02

記得小時候生活水平沒有那麼好，傢裡一些老人就會醃制各種各樣的東西，好下飯。記得小妖的奶奶也是其中之一。小妖就不得不稱贊一下小妖的奶奶瞭簡直是一位“廚神”。奶奶醃制的東西我至今難忘。

折耳根

這種折耳根就是我們常說的魚腥草。記得小時候奶奶常常到田裡找這種野菜，然後拿回來洗幹凈晾幹，然後再用各種各樣的調料醃制幾天，特別好吃特別爽口。也有一些人不喜歡折耳根，因為折耳根有一股腥味。

奶奶還常常醃制酸菜，把地裡吃不完的菜帶回傢，放在缸裡醃制成酸菜，醃制時間長越好吃，而且便於儲存。醃制好的酸菜炒臘肉等等都特別的好吃。

榨菜對大傢來說一點也不陌生吧，而且一到飯店吃，店員就會先上一兩碟榨菜。小妖最喜歡奶奶醃制的榨菜瞭，不像現在外面的榨菜那樣不衛生。

最後這個在潮汕最受歡迎瞭，糕果和雞蛋一起煎制表面金黃，在加一點蘿卜幹，保證你吃瞭還想吃。而且這種拿來配飯也很不錯。不知道你們喜歡吃哪一種呢？