你有吃過的老式蛋糕嗎？超級好吃的蛋糕來瞭，操作簡單好吃到爆_美食料理

小赵聊科技事

2023-05-02 18:41:58

#美食#今天給朋友們分享一款松軟香甜的老式雞蛋糕，相信我們很多人都吃過，不知道大傢還記得它的味道嗎？

其實做老式雞蛋糕都配料很簡單，我們首先要準備一些工具：

1:一個電烤爐

2:電動打發機

3:蛋糕磨具

磨具有很多種，可以選擇我們自己喜歡的哦，如果不想用磨具也可以蛋糕紙托代替哦，但是味道就變瞭沒有用磨具烤出來的味道好吃。

配方是非常簡單的而且非常實用的：

雞蛋：500克糖：450克面粉：450克泡打粉：5克色拉油：150克sp蛋糕油：20克（sp蛋糕油可以在網上購到哦）

做法很簡單：

1:首先我們把白糖雞蛋放在一起用電動打蛋器攪拌均勻至糖化掉

2:加入低筋面粉泡打粉以及sp蛋糕油一起打發就可以瞭打至表面光滑細膩沒有顆粒感大約在3-4至分鐘

3:打發好之後就可以直接擠入提前準備好的磨具中瞭，磨具需要摸一點油的哦，溫度設定200左右就可以瞭大約烘烤12分鐘

每次可以多做一些老式蛋糕做好之後放涼可以密封保存一個禮拜第二天口感最佳哦