原標題:熏培根配百合白蘭地、黑胡椒芝士墨魚餅、黑金榴蓮蝦
熏培根配百合白蘭地
食材&配料:
五花肉、百合、黃糖110克、鹽80克、黑胡椒30克、香葉5克、小茴香25克、披薩草葉10克、百裡香10克、迷迭香25克、橄欖油、八角5克、桂皮5克、香菜籽5克、煙熏紅椒粉30克、蔥段、生抽50克、白蘭地、幹蔥、大蒜、米粒、谷糠、紅糖、陳茶葉
做法:
黑胡椒芝士墨魚餅
大墨魚500克、芝士50克、黑胡椒碎3克、黃油10克
黑金榴蓮蝦
虎蝦3隻、榴蓮果肉1塊、芒果50克、檸檬片3片、竹炭粉、脆炸粉、金箔粉、沙拉醬、白糖
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