杏鮑菇這樣做，開胃下飯超好吃，傢人愛吃營養高，完勝外賣小吃_美食料理

虾饼蟹酱

2023-05-03 16:45:06

杏鮑菇富含蛋白質、多種人體必需氨基酸、單糖及營養素，常食能具有降血脂、降膽固醇、有效提高人體免疫力，是體弱人群和亞健康人群的理想營養品。

今天給大傢帶來一個非常簡單的手撕孜然杏鮑菇，每次沒胃口的時候也能輕松秒掉米飯，孜然混合著杏鮑菇的特殊味道，沒想到這個太合口味瞭 !口感勁道香滑，簡直就是完美的搭配，喜歡的朋友一起看看以下做法吧~

欣賞烹飪制作視頻，輕松學會做手撕孜然杏鮑菇

視頻加載中...

食材

主料：杏鮑菇、白芝麻、孜然粉、辣椒粉、白糖

輔料：鹽、素蠔油、老抽

做法

1.先把杏鮑菇掰開，掰開後撕成小條。

2.放入1勺鹽抓勻，放置10分鐘讓杏鮑菇出水，杏鮑菇變軟後用水沖洗一下擠幹水分。

3.鍋子加入少許的油，倒入杏鮑菇翻炒，開小火盡量把杏鮑菇的水分炒幹些，但不能糊。

4.放入素蠔油和老抽，炒到杏鮑菇都上色。

5.放入孜然粉和辣椒粉。

6.加入白糖和鹽，然後翻炒均勻。

7.最後撒上白芝麻，翻炒幾下就可以出鍋瞭。

8.這樣一道手撕孜然杏鮑菇就做好瞭，杏鮑菇這樣炒超下飯，好吃到停不下來~