湯圓解鎖新吃法，不用一滴水，比冰淇淋還爽，小孩搶著再吃一碗！
正月十五，元宵節作為我們民間非物質文化遺產的傳統節日。然而在這一天每個地方都會用不同的方式去慶祝！每個地方的習俗都會差異，有的逛花街賞煙花，看花燈猜燈謎，踩高蹺舞獅子，鬧元宵等等地方的風俗。但是有一點是全國各地都統一的，那就是元宵節必須來一碗的——湯圓！在元宵節這一天吃湯圓代表著“團團圓圓”的說法。所以從古至今每到正月十五元宵佳節，我們吃上一碗湯圓。雖然每個人都在這一天吃湯圓，但是每個地方的湯圓都不一樣，一個圓圓的湯圓裡面卻大有不同！如豆沙餡，花生餡，芝麻餡，紫薯餡，綠豆湯等等餡料。
元宵佳節再過幾天就到瞭！今年的湯圓你打算怎麼去煮瞭嘛？難道還像傳統的那樣煮成一鍋就好！這期小廚告訴你湯圓不要煮著吃，為你解鎖一種新吃法，不用一滴水，不需要任何復雜的烹飪方法，10分鐘就搞掂！酥脆可口，味道比冰淇淋還好吃，我傢小孩吃瞭一碗都搶著“再吃一碗”！做法一目瞭然，喜歡動手的你，趁著這個元宵佳節不妨試試看吧！
《巧克力脆皮湯圓》
材料：
湯圓一包（自己喜歡吃的餡），椰子油50克，巧克力100克，花生米50克。
詳細做法：
1.鍋裡倒入清水，大火燒開後，把準備好的湯圓取出，放入開水中。這會改中小火，慢慢煮制湯圓個個都浮起來時，撈出放入盤子裡，待涼後，放入冰箱裡冷藏1個小時：
2.把黑巧克力塊放入碗裡，接著倒入椰子油，小火慢慢煮制熔化：
3.煮好的巧克力醬取出，倒入準備好的花生米碎，攪拌均勻：
3.這時，在冰箱把煮好的湯圓拿出，用竹簽紮起一個湯圓，放入煮好的巧克力醬裡，翻滾均勻地包裹上一層巧克力醬：
4.把剩下的湯圓都按照這個步驟都制作，放入盤子裡，等幾分鐘，待巧克力醬涼後，酥酥脆脆的巧克力湯圓就制作完成瞭：
烹飪小知識：
在煮湯圓時，一定要等鍋裡的水燒開之後，再把湯圓放入，這樣煮的湯圓才不會散開破皮。
在煮巧克力時，巧克力放入碗裡，用熱水隔開著，然後小火慢慢煮，用勺子時不時地攪拌一下，這樣巧克力融化得快，也不會煮糊掉！